Рецепт

Овсяные квадратики с цукатами и семечками

Юлия Высоцкая28 февраля 2012

Приготовление

1 час 10 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Вместо миндаля подойдут любые другие орехи. Цукаты можно приготовить дома: срезать с цитрусовых кожуру и довольно долго уваривать на медленном огне в сахарном сиропе, потом просушить на бумаге для выпечки.

Ингредиенты

основные

лимонные и апельсиновые цукаты

мускатный орех молотый

¼ ч. л.

соль морская

½ ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12

Духовку предварительно разогреть до 170°С.

шаг 2/12

Изюм замочить в горячей воде на 5 минут, затем воду слить.

шаг 3/12

Миндаль измельчить в блендере в крошку.

шаг 4/12

Кардамон раздавить плоской стороной ножа, вынуть зерна.

шаг 5/12

Гвоздику, зерна кардамона, мускатный орех и корицу растереть в ступке.

шаг 6/12

Цукаты мелко порезать.

шаг 7/12

Овсяные хлопья перемешать с мукой, кунжутным семенем, миндалем, кокосовой стружкой, семечками, изюмом, цукатами, сахаром, солью и растертыми специями.

шаг 8/12

Растопить 200 г сливочного масла вместе с кленовым сиропом на медленном огне.

шаг 9/12

Добавить арахисовую пасту и вымешать.

шаг 10/12

Всыпать хлопья с семечками и цукатами и еще раз вымешать.

шаг 11/12

Выстелить противень с высокими бортами бумагой для выпечки, смазать ее оставшимся сливочным маслом, выложить овсяную смесь, плотно утрамбовать и отправить в разогретую духовку на 30 минут.

шаг 12/12

Остудить прямо в противне, затем нарезать квадратиками.

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

Юлия А.

12 лет назад

спасибо за такую прекрасную идею!! приготовила, получилось нуууу очеень вкусно и питательно и самое главное без яиц, к сожалению я их не ем!!!!

Жанна Тихонова

10 лет назад

Очень сытные, вкусные и ароматные! рекомендую! 😋

KatreneSunny

12 лет назад

ух, сколько всего наворочено! энергетические бомбы...