Варим рис для суши. Пропорции 1:1,5. На 3 стакана риса нам понадобится 4,5 воды.Для варки риса я использую кастрюлю с толстым дном,либо казанок. Рис варится 10 минут на сильном огне при открытой крышке,10 минут на медленном огне при закрытой крышке.10 минут даем рису постоять,не открывая крышку.Затем добавляем заправку для риса.(Её можно приготовить самостоятельно,но я покупала).Даем рису остыть

На весь экран

# шаг 2/7

Пока рис остывает нарезаем все необходимые ингридиенты длинной полоской.Для гунканов режем кубиками палочки с мясом краба и огурец.Кунжут обжариваем на сухой сковородке

На весь экран

# шаг 3/7

Делаем омлет: взбиваем яйца, добвляем к ним соевый соус и заправку для риса.Технология жарки проста:наливаем на сковороду часть яиц(нужно,чтобы получился токий слой),сворачиваем рулет,добавляя такое же количество яиц на сковороду заворачиваем рулет в обратную сторону.чем больше слоев,тем красивей получится омлет.Режем омлет вдоль для наших роллов

На весь экран

# шаг 4/7

На коврик для суши кладем нори,шершавой стороной вверх,на половину нори выкладываем рис(лучше предварительно смочить руки водой).Кладем начинку в такой комбинации, какая вам по душе (рыба-сыр-оурец, омлет-палочки с мясом краба-огурец).Сворачиваем роллы

На весь экран

# шаг 5/7

Нарезаем роллы,предварительно смочив нож. Нож должен быть очень острым

На весь экран

# шаг 6/7

Для гунканов смешиваем палочки с мясом краба,огурец,майонез,соус чили и соевый соус.Формируем "колобки" риса,обворачиваем их полосками нори и выкладываем внутрь начинку

На весь экран

# шаг 7/7

приятного аппетита)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Роллы с лососем

Прошу строго не судить - я не сушист, я только учусь ;)

Аннетка

25 февраля 2011

Рецепты

Роллы с малосольной семгой

люся

23 июля 2012

Рецепты

Суши "Восточный цветок"

Такие суши крайне просты в приготовлении, справится даже ребенок. А оригинальный, непривычный внешний вид украсит стол и вызовет удивление гостей :)

Марина Z.

15 марта 2015

Рецепты

Спринг-роллы с семгой

Легкий диетический завтрак. Блинчики можно обжарить, тогда корочка будет хрустящей и сыр внутри расплавится. Мне больше нравится когда они теплые. Сыр филадельфия можно заменить плавленным сырком