Миндальное молоко

Молочный коктейль с манго

22 сентября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Манго — нежное, сочное, с ярко-оранжевой мякотью — очень полезно благодаря высокому содержанию железа и других витаминов и совсем не опасно для фигуры!

Томатный сок с сельдереем и перцем чили

08 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сок из дыни, груши и сельдерея

21 сентября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

29 октября 2014

Миндальное молоко

Овсяное какао с медом и корицей

05 августа 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Известный сицилийский рецепт, прост в приготовлении. Миндальное молоко нежного вкуса необыкновенно хорошо освежает в жаркий летний день. Конечно, Сицилия славится своим миндалём mandorla pizzuta di Avola , который не сравнить с другими сортами, но миндальное молоко можно готовить из любого из них. Миндаль, как известно, богат витамином Е, содержит кальций, магнезий, растительный белок и Omega3, поэтому этот напиток можно смело назвать нектаром здоровья. С миндальным молоком можно готовить пудинги, мороженое, сорбе, соус бешамель и заменять им обычное молоко почти во всех рецептах.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

200 гр миндаля

1 л воды

Щепотка соли

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Приготовить кувшин на 1,5 л. Утром опустить в кувшин 200 гр очищенного миндаля, щепотку соли и 200 мл воды. Оставить в холодильнике на весь день. Вечером достать кувшин с миндалём и погружным блендером перемолоть миндаль в кувшине около 5 минут. Добавить 800 мл воды, перемешать и оставить в холодильнике на всю ночь. Утром миндальное молоко готово. Важно не болтать и не перемешивать молоко, чтобы не поднять осадок. Когда всё молоко выпито, миндальный осадок не выбрасывать. Его можно добавить в тесто для хлеба, для печенья, для тортов. Так же его можно добавить в тушёные или жареные овощи и заправить таким овощным соусом пасту. Миндальное молоко можно подсластить. Для этого вечером, после использования блендера, добавить солод, мёд, в крайнем случае, сахар, и, пожеланию, ванилин.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Жидкий грушевый щербет

Жидкий грушевый щербет — это сладкое и холодное лакомство. Напиток, который прекрасно утоляет жажду, имеет нежную структуру и прекрасный вкус.

olga

05 июня 2021

Рецепты

Этот густой, тягучий и бархатный напиток с нежным шоколадным вкусом отлично подходит для поздней осени и зимы. Сытный и полезный — он может заменить полноценный прием пищи, например, на завтрак или

mizuko

27 октября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Травяной чай с облепихой, лимоном и апельсином

Иногда я люблю переключиться с кофе, с черного или зеленого чая вот на такие замечательные травяные чаи! Чипсы из лимонов и апельсинов можно приготовить дома, в специальной сушилке, в ней же я обычно

Рецепты

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(40)

Что готовим

Последние новости

новости

Какие новогодние блюда можно приготовить без духовки — 5 вариантов на любой вкус

Так получилось, что большинство праздничных блюд нужно запекать. А вдруг духовки нет? Это не значит,

Едим Дома

Есть или не есть? Как перец чили и горчица влияют на организм

новости

Принято считать, что людям с проблемами ЖКТ не стоит налегать на острые продукты — горчицу, перец

Едим Дома

Быстрый рецепт штруделя без теста — его заменит лаваш

101

новости

Штрудель — идеальный десерт для зимы, но времени на его приготовление в конце года может совсем не

Лиза Кутафина

Безглютеновые продукты — уловка маркетологов? Ответ на вопрос знает теледоктор Мясников

192

новости

Выражение «безглютеновый» или «без глютена» стало очень популярным в последние годы. Производители

Едим Дома

160

Комментарии — 50

Ирина

10 лет назад

Лена, а миндаль нужно брать сырой или жаренный ?

Лена

12 лет назад

😘Решение многих проблем...Спасибо дорогая👌👍heart

12 лет назад

Лена,

Леночка,ты знаешь, и для меня тоже.А вкусно как! А как ароматно!

Gertruda

12 лет назад

Леночка, чудесный рецепт! И фото отличные!1👌

12 лет назад

Gertruda,

👍

Катя

12 лет назад

я аж зачиталась....интересно, познавательно и уверенна, что вкусно+ полезно. у Вас всегда о своему фирменные и классные рецепты! исполнение тоже всегда на высоте! Спасибо Вам, что поделились рецептом!!!!flower👍

12 лет назад

Катя,

👍flower

Римма

12 лет назад

Леночка, мое приветствие и голос!!!😀 Фото потрясающее!heart