Листы Айсберга порвать на среднего размера кусочки и выложить на плоское блюдо.
Сыр Бри порезать на пластинки и выложить на салатыне листики.
Грушу порезать на пластинки, сбрызнуть лимонным соком и выложить на блюдо.
Орехи крупно измльчить и посыпать сверху салата.
Соус - смешать сметану, горчицу и мед. Подавать отдельно в соуснике, и каждый сможет положить соус по своему вкусу.