Мгновенная и очень вкусная закуска! Недавно в Испании я познакомилась с человеком, который работает в оперном театре. И он меня спросил: «Как похудеть, скажите, ну как похудеть? Раньше я бегал по 10

Юлия Высоцкая

26 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Брускетты с креветками и руколой

Мне кажется, что креветки в качестве закуски — это всегда решение праздничное. Когда мне попадаются хорошие креветки, я уже знаю, что обязательно их замариную, а еще к ним можно добавить соевый или

Юлия Высоцкая

15 февраля 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Кростини с семгой и сметанным соусом

Кростини можно подать с кусочком лимона или сбрызнуть лимонным соком.

Юлия Высоцкая

24 сентября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Брускетты с колбасками, сладким перцем и руколой

Из свежей зелени сюда отлично подойдет тархун. Перец чили добавляйте на свой вкус, особенно если не любите острое. Сливочный сыр можно заменить сметаной, йогуртом или даже майонезом, а вместо уксуса

Юлия Высоцкая

27 апреля 2020

Паштет из куриной печени с фисташками

ekaterina

18 декабря 2012

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

10 персон

ОПИСАНИЕ

Отличная идея для фуршета или позднего завтрака в зависимости от дополнительных ингредиентов. Можно намазать на свежеиспеченный хлеб, поджаренный тост, как в моем случае, или оформить им тарталетки.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Куриная печень - 250 г

Лук порей, репчатый

сливки 20%

сливочное масло

1 запеченная морковка

соль, перец, фисташки и коньяк по ст. ложке

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Куриную печень я вымачивала ночь в молоке, затем промыла в воде, высушила и положила на разогретую сковороду с оливковым маслом. Обжарить до образования корочки, добавить лук порей, затем ложку коньяка. Дать ему не много выпариться когда перестанет кипеть – накрыть крышкой и потушить пару минут.

На весь экран

# шаг 2/3

Обжарить репчатый лук в отдельной сковороде, запечь морковку в духовке. Растолочь в ступке фисташки.

На весь экран

# шаг 3/3

Измельчить печень с луком и морковью в блендаре или мясорубке, добавить измельченные фисташки. Затем нужно придать паштету нужную консистенцию. Добавляем сливки и сливочное масло. Здесь нет конкретных пропорций просто перемешиваем до желаемого результата.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Острый бутерброд с обжаренным баклажаном и помидором

Эти бутерброды отлично подойдут к праздничному столу, или же просто скрасить обыденность блюд у вас дома.

(◕◡◕)

04 августа 2012

Рецепты

Бутерброды «Три огурца»

Острые, хрустящие и сочные бутерброды, достаточно легкие и возбуждающие аппетит! Конечно же, в первую очередь их оценят мужчины. Готовить такую закуску на завтрак лучше не стоит. А вот в качестве

Юна

08 июня 2021

Рецепты

Брускетта с тунцом

Брускетта с тунцом прекрасно подойдет для сытного завтрака или перекуса.

@portnova_yulia

16 августа 2020

Рецепты

Бутерброды с шампиньонами и томатами

Бутерброды очень просто готовить, элементарный набор продуктов и вкусный результат. Они уместны для завтрака, обеда и в виде закуски для дружеских посиделок. Сам рецепт достался мне от близкой