Реклама
Юлия Высоцкая
Слово «сarrozza» в итальянском значит «повозка», стало быть, в дословном переводе название блюда «Mozzarella in carrozza» звучит странновато: «моцарелла в повозке». Странновато... На самом деле, правильный и более понятный перевод этого загадочного названия – «моцарелла в кузове», то есть «в оболочке». Что-ж, лингвистические тонкости! Эти сэндвичи типичны для регионов Кампания и Лацио, и появились они в результате утилизации не совсем свежей моцареллы, которую есть просто так уже не вкусно, поскольку она подсохла, а в запеченном виде как раз получается отлично, потому что жидкости выделяется намного меньше и сэндвич не размокает. Как бы то ни было, получаются очень вкусные горячие бутерброды! По традиции, в Италии добавляют к моцарелле еще 1-2 филе анчоусов, но можно спокойно обойтись и без них. Бутерброды очень сытные!
| Белки | 78 г |
| Жиры | 40 г |
| Углеводы | 294 г |
| 8 буханок |
| 8 шт. |
| 8 шт. |
| 2 шт. |
| 150 мл |
| по вкусу |
Стейки можно приготовить не только на гриле и сковороде. Иногда выручит и духовка.
В поисках быстрого и вкусного десерта, особенно в период Великого поста, когда многие ингредиенты
Весна еще не вступила полностью в свои права. Морозным днем часто хочется согреть и тело, и душу. В
Карамелизированные груши — это изысканное и ароматное дополнение к десертам, завтракам или даже
Ленааа
...ах как вкусно! Я так моцареллую люблю...она просто королева сыров в расплавленном виде..ела бы ее и ела)
Лиза, согласна с тобой! Для меня тоже Моцарелла сыр номер 1!
Кеира, отличные бутерброды, спасибо тебе за рецепт!
Сонечка, на здоровье!
Буду рада, если рецепт пригодится и понравится вам! 
Кстати, можно просто Лена 
(Кеира - это ник)
Ой, здорово, а я, думала, имя
!
Кейра,и я часто готовлю такие сэндвичи!!!Вкуснятина!!!Единственное,я хлеб не обмакиваю в молоке,а смазываю кисточкой, чтобы хлебушек не размяк сильно.
Спасибо, Ира
Я хлеб едва опускала в молоко, так что он не успевал размякать, но идея с кисточкой очень хорошая! 
Классика и Вкуснятинка!
Спасибо, Яна!
согласна! 
Вкусняшечка, люблю подобные завтраки!
Угощайтесь, Юля! Это очень вкусно!
