Овощной диетический суп
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Безумно вкусный, легкий, летний овощной суп. Я положила в бульон все, что нашла в холодильнике. Попробуйте, он очень вкусный!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- брокколи свежая0.5кочан
- капуста цветная0.5кочан
- картофель2.0шт.
- лук репчатый1.0шт.
- морковь1.0шт.
- горошек зеленый2.0горсть
- фасоль зеленая стручковая2.0горсть
- помидоры1.0шт.
- перец болгарский0.5шт.
- сельдерей стебли2.0шт.
- кабачки0.5шт.
- чеснок1.0зубчик
- лук зеленыйпо вкусу
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории118кКал4.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Налейте в кастрюлю воды (у меня 3-х литровая), поставьте на огонь, доведите до кипения. Пока вода закипает, подготовьте овощи. Стручковую фасоль разморозьте, если необходимо. - Шаг 1
Зеленый горошек также разморозьте. - Шаг 2
Картофель и кабачки нарежьте брусочками. - Шаг 3
Цветную капусту разделите на соцветия. - Шаг 4
Брокколи разделите на соцветия. - Шаг 5
Лук мелко нарежьте. - Шаг 6
Морковь натрите на крупной терке. - Шаг 7
В кастрюлю с кипящей водой положите цветную капусту, брокколи, картофель и кабачки. - Шаг 8
На растительном масле обжарьте лук и сельдерей 5 минут. - Шаг 9
К луку и сельдерею добавьте морковь, тушите минут 8. Отправьте в суп. - Шаг 10
Помидоры и перец обжарьте на растительном масле до того момента, пока с помидора не начнет сниматься кожица. Добавьте в суп. - Шаг 11
Положите в суп зеленый горошек и стручковую фасоль. Варите до готовности овощей минут 15. - Шаг 12
В конце приправьте измельченным чесноком, солью, перцем, укропом, петрушкой и зеленым луком. Приятного аппетита!
Оценить526
0
Автор рецепта
автор рецептаУже почти 3 года как я стала фанаткой, фанаткой готовки:)Никогда не думала, что займусь чем-нибудь надолго и всерьез! С детства у меня сохранилась дурная привычка хвататься за что-то новое и интересное, а затем интерес пропадал и я бросала понравившееся мне занятие, никогда не доводя дело до конца! А тут затянуло:)Теперь я готовлю в любое время суток, на любой кухне, с любыми продуктами!Дайте мне только что-нибудь приготовить:))))Вот наконец и решила поделиться с Вами результатом своего безумного увлечения:)
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Что делать (а главное — не делать), если пробка от шампанского попала в глаз?
Холодец, студень, заливное и зельц: в чем разница и какое блюдо выбрать к новогоднему столу?
Сразу планируйте замену на Новый год: диетолог сказала, кому нельзя оливье
Комментарии
10Не дай Бог такой суп съесть при панкретите - какой же он диетический ?
😍👌😍👍😋👏
Такой супчик частый гость на нашем столе!
Очень долго мучил варикоз, ничего не помогало. Но недавно я прочитала интервью извесного врача-флеболога, вот - http://tvcview.blogspot.com и попробовала новую методику, которую он рекомендует. И, знаете, уже за месяц я вылечилась! Это лучшая методика, поэтому не упускайте такой шанс!
Хорошие у тебя запасы в холодильнике😆 Мне по вкусу такой супчик!😊