НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Фрукты на гриле

Можно запекать любые фрукты, которые вам нравятся. Вместо рома подойдет коньяк.

Юлия Высоцкая

29 сентября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Пюре из крыжовника со взбитыми сливками

Юлия Высоцкая

30 июня 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Чизкейк «Лето»

Традиционно чизкейк представляет собой корж, его нужно либо испечь, либо сделать из любого покупного печенья — овсяного, бисквитного, сливочного или даже с отрубями. Главное, чтобы корж получился

Юлия Высоцкая

18 июня 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Летний салат из винограда с персиком и дыней

Если делать такой салат ранней весной, можно добавить сахарную пудру или заправить его апельсиновым соком.

Юлия Высоцкая

02 июня 2010

Чизкейк "Нежность воздуха" (авторский) (Cheesecake "Air de tendresse")

Vladislava Zumbo

22 апреля 2013

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

К лету все девушки и женщины хотят выглядеть идеально, поэтому пытаются питаться правильно и сбалансированно. Однако не многие хотят лишать себя таких радостей как десертики. Этот чиз как раз такой. В нём нет ни грамма жира, почти нет муки. Много белков и протеинов, мало сахара и жиров. Калорийность кусочка весом в 166 г примерно - 240 ккал. При этом БЖУ - 15/8/26. Также этот десерт просто божественный на вкус! Воздушный шоколадный бисквит, тающая во рту, похожая на суфле чизкейковая часть и ооочень нежное и насыщенно клубничное желе, которое просто идеально сюда вписывается.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Шоколадный бисквит с добавлением овсяной муки:

Сахар - 45 г

Овсяная мука - 22,5 г

Пшеничная мука - 22,5 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Какао - 1 ст.л.

Ваниль - чуть-чуть

Чизкейк:

290 г творожного сыра

120 мл йогурта со вкусом клубники

15-20 мл клубничного пюре

20-30 г сахара

1 белок

1 куриное яйцо

2 ст.л. муки

Клубничное желе:

300 г клубники

1,5 ст.л. сахара

3 ч.л. желатина (с горкой)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Шоколадный бисквит с добавлением овсяной муки: Сахар взбить с яйцом и ванилью в течении 5 минут. Добавить просеянную овсяную и пшеничную муку. Также разрыхлитель и какао. Перемешать методом складывания.

На весь экран

# шаг 2/12

Намазать бисквит на промаслянный пергамент или бумагу для выпечки и выпекать до сухой палочки при 180С.

На весь экран

# шаг 3/12

Чизкейк: Смешать творожный сыр, йогурт, сахар, 1 яйцо и муку. Взбить белок со щепоткой соли до крепких пик. Вмешать 1/3 белков в основную массу, методом складывания. Затем ввести остальные белки.

На весь экран

# шаг 4/12

Вылить чизкейк на раннее выпеченный бисквитный корж.

На весь экран

# шаг 5/12

Выпекать при температуре 180С 40-50 минут. Пока серединка не будет лишь чуть-чуть колыхаться. Остудить.

На весь экран

# шаг 6/12

Клубничное желе: Желатин замочить в воде. Клубники пюрировать.

На весь экран

# шаг 7/12

Смешать 1/3 клубничного пюре и желатин.

На весь экран

# шаг 8/12

Подогреть не доводя до кипения.

На весь экран

# шаг 9/12

Смешать с основным клубничным пюре.

На весь экран

# шаг 10/12

Вылить в форму и охладить до полного застывания. Достать желе и поместить на чизкейк.

На весь экран

# шаг 11/12

Украсить по желанию. И поставить в холодильник минимум на 4 часа.

На весь экран

# шаг 12/12

Готово!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Праздничный тарт «Аромат Рождества»

Рождество — один из самых важных православных праздников, а среди зимних оно занимает особенное место. В этот день все мы ждем чуда и начала чего-то нового и прекрасного. И поэтому мне так хотелось

Анна Ревва

08 января 2021

Рецепты

Мини-чизкейк с клубникой

Мини-чизкейк — легкий, нежный и очень вкусный десерт без выпекания, что актуально для жарких летних дней. Состоит из песочой основы, греческого йогурта, рикотты и свежих ягод клубники.

Alesia

06 июня 2021

Рецепты

Тирамису клубничный

Участник конкурса "Клубничный бум". Вариант тирамису с клубникой. Ознакомилась я с многими рецептами,и с классикой,и с клубничными вариантами,рецептов тирамису море,я остановилась на совсем