Творожные оладьи с яблоками (по мотивам Ю.Высоцкой)

Творожные оладьи с яблоками (по мотивам Ю.Высоцкой)

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Идею подсмотрела  в книге Юлии Высоцкой "Быстрые завтраки", с небольшими дополнениями! Так как сейчас сезон яблок, я подумала, а почему бы их и не применить?!.. В результате получились ароматные, нежные, вкусные и быстрые в приготовлении оладьи!..))) Подавала со сметаной и финиками, также идеально подойдет мед! P.S. из половины порции получается 12 оладушек.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки6036г
    6706.67% от дневной нормы
  • Жиры3262г
    4077.50% от дневной нормы
  • Углеводы787г
    262.33% от дневной нормы
  • Калории57810кКал
    2408.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка В кефир добавить соду, перемешать.
    В кефир добавить соду, перемешать.
  • Шаг 1 Отделить белки от желтков. Желтки соединить с сахаром и взбить венчиком до растворения сахара.
    Отделить белки от желтков. Желтки соединить с сахаром и взбить венчиком до растворения сахара.
  • Шаг 2 Добавить к желткам творог и вымешать до однородной массы.
    Добавить к желткам творог и вымешать до однородной массы.
  • Шаг 3 Непрерывно помешивая, ввести кефир, соль и муку. Все хорошо перемешать. Тесто получается как на оладьи.
    Непрерывно помешивая, ввести кефир, соль и муку. Все хорошо перемешать. Тесто получается как на оладьи.
  • Шаг 4 Белки с солью взбить в крепкую пену и соединить с тестом. Перемешать.
    Белки с солью взбить в крепкую пену и соединить с тестом. Перемешать.
  • Шаг 5 Яблоки вымыть, очистить, нарезать ломтиками и с помощью формочек вырезать различные фигурки.
    Яблоки вымыть, очистить, нарезать ломтиками и с помощью формочек вырезать различные фигурки.
  • Шаг 6 Ложкой выкладывать тесто, на каждый оладушек положить по яблочной фигурки и чуть-чуть вдавить. Так оладьи обжарить с двух сторон на хорошо разогретой сковородке.
    Ложкой выкладывать тесто, на каждый оладушек положить по яблочной фигурки и чуть-чуть вдавить. Так оладьи обжарить с двух сторон на хорошо разогретой сковородке.
  • Шаг 7 Подавать со сметаной и финиками! Приятного утреннего чаепития!:)
    Подавать со сметаной и финиками! Приятного утреннего чаепития!:)
Оценить527
0

Автор рецепта

ღ Юляღღ Юляღ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

9
Оставить комментарий
  • Александра
    Александра

     Классная идея,спасибо!💖🌹🌹🌹

    • Liza Oliver
      Liza Oliver

       очень мило и трогательно Юля! я делала оладушки от ЮВ с грушевым припеком! но чтоб так красиво у меня не вышло бы никогда) 🌹 признавайся..мужа баловала?!😍

      • Т
        Т

         Оладушки с секретиком))) 😍 Надо распробовать, 😉 чтобы угадать,из чего сердечко))) pooh_lol

        • Снежинка Татьяна
          Снежинка Татьяна

           Пышечки просто!!!😍 Вкуснятина😋😋😋😘

          • Евгения
            Евгения

             Как мило!!!!😌💖

            Оставить комментарий