☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Морской окунь в куркуме со свежим салатом и соусом дзадзики

Морской окунь в куркуме со свежим салатом и соусом дзадзики

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Как говорится, "Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу". Предлагаю вам рецепт легкого и очень вкусного блюда, которое понравится всей семье. Приятного аппетита!

Ингредиенты

основные
окунь
4 шт.
кукурузная мука
½ ст. л.
куркума
1 ст. л.
оливковое масло
по вкусу
укроп
1 веточка
чеснок
½ стакана
салат
по вкусу
морковь
1 г
огурцы
2 шт.
айсберг
½ кочана
специи
1 г
соус
по вкусу
соль морская
по вкусу
перец белый
по вкусу
йогурт греческий
150 г
лимонный сок
½ ч. л.

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
1.Приготовить соус дзадзики: натереть огурец на терке, слить избыток выделившегося сока. Огурец, йогурт, белый перец и морскую соль перемешать в миске. Добавить лимонный сок. Охладить.
шаг 2/4
2.Для приготовления рыбы очистить филе от кожи и всего остального. На тарелку просеять кукурузную муку вместе с куркумой. Предварительно разогреть сковороду, налить масла. Обвалять окунь в муке с куркумой и обжарить со всех сторон до готовности, примерно 2-3 минуты с каждой стороны.
шаг 3/4
3.Для салата нарезать соломкой айсберг, капусту, морковь и огурец. Сложить овощи в миску, приправить солью и перцем и перемешать.
шаг 4/4
4.При подаче разложить салат на 4 тарелки, сверху уложить рыбу. Щедро полить рыбу соусом дзадзики и украсить свежим укропом.
Комментарии — 1
Т
11 лет назад

Люблю окуня! 😇 У Вас он с приятными 😌 дополнениями)) 💗

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"