Сырный суп с шампиньонами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Шампиньоны можно заменить лесными грибами.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель3шт.
- шампиньоны200
- лук репчатый1шт.
- морковь1шт.
- вода5стакан
- сыр плавленый200
- масло растительное50мл
- хлеб белый4шт.
Пищевая ценность
- Белки31г34.44% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы189г63.00% от дневной нормы
- Калории1091кКал45.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Очищенный и нарезанный кубиками картофель залить холодной водой и поставить вариться до готовности, минут 15.
- Шаг 1
Лук и грибы нарезать кубиками, морковь нашинковать или нарезать цветочками.
- Шаг 2
Морковь и лук обжарить в масле. Когда пассеровка зарумянится, добавить грибы, специи, быстро обжарить.
- Шаг 3
В кастрюлю выложить обжаренные овощи с грибами. Когда суп закипит, ложкой выложить плавленый сыр и посолить. Помешивая, довести до кипения, снять с плиты и дать настояться 5 – 10 минут. Разлить суп по тарелкам, украсить зеленью, подавать с гренками.
Оценить535
0