Пасхальный кулич

Возможно, рецепт может показаться достаточно  сложным, но это не так!  Я делала так: сначала с вечера ( в 17 часов) я поставила густую опару - закваску. Затем, после обеда следующего дня,  приготовила жидкую опару. За вечер тесто подошло. Ночь оно постояло в холодильнике. Рано утром, разложила тесто по формам, а к обеду третьего дня у меня уже были готовые куличи! Но, ведь это праздничная выпечка, можно постараться!  Важно! Яйца должны быть комнатной температуры, а муку желательно использовать сильную ( с большим содержанием протеина). Из данного количества теста у меня получилось 8 куличей: 1 большой - 850 г; 4 средних - по 340; 3 маленьких - по 120 г   Это очень - очень вкусный кулич  С кружевным мякишем, сочный, с куличным, но мягким вкусом!  С наступающей ПАСХОЙ всех!  Будем полны радости, надежд и любви! Душевных всем благ!  ХРИСТОС ВОСКРЕС!