Рецепт

Куриные окорочка в кефире

Елена23 ноября 2014

Приготовление

2 часа 20 минут

Рецепт на:

2 персоны

Описание

Вкусное и лёгкое в приготовлении блюдо. Курочка (можно использовать любую часть курицы, только время приготовления немного меняется) получается с легкой кислинкой, мягкой внутри и запеченной снаружи, а главное очень сочной. Подавать можно с любым овощным салатом или вашим любимым гарниром.

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Хорошо промыть куриные окорочка, полностью снять жирную кожицу и выложить на бумажное полотенце, дать хорошо обсохнуть.

шаг 2/8

Куриные окорочка замариновать в кефире, посолить и поперчить. Держать в кефире 1, 5 часа.

шаг 3/8

Форму для запекания смазать оливковым маслом.

шаг 4/8

Куриные окорочка переложить в форму. Посыпать орегано и базиликом. поставить в разогретую духовку (200 градусов) и выпекать пока куриные бёдра не зарумянятся, примерно 40 минут.

шаг 5/8

Помидоры черри помыть и хорошо обсушить.

шаг 6/8

Помидоры прогреть на оливковом масле, с добавлением специй.

шаг 7/8

Подготовить соус. В сотейник положить 1 ст. л. сахара, добавить 1 ст. л. бальзамического уксуса. На меленном огне выпарить лишнюю жидкость, до состояния жидкой карамели.

шаг 8/8

Подавать куриные окорочка тёплыми с помидорами и соусом. но пожеланию можно падать к бёдрам любой овощной салат. приятного аппетита!

Комментарии — 14

Елена-Шоколад

10 лет назад

Ах, как вкусно. Аж слюнки потекли 😋

Елена

10 лет назад

Елена-Шоколад,

Леночка, угощайся!😘Спасибочки!💐

Валерия

10 лет назад