Рецепт
Главная»Рецепты»
Тыквенно-апельсиновый кекс

Тыквенно-апельсиновый кекс

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Очень вкусный и ароматный кекс. Отсутствие в его составе жиров, приятно снижает количество калорий для тех, кто следит за своей фигурой! Количество сахара также можно смело уменьшить, тем более, если у вас сладкая и сочная тыква сорта хоккайдо. Утром, даже совсем небольшой кусочек этого чудесного кекса с чашечкой ароматного кофе или чая, уверена, насытит и поднимет вам настроение на целый день!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Очистите и натрите тыкву на мелкой тёрке.
шаг 2/10
Натрите также на мелкой тёрке цедру апельсина и выжмите сок. Должно получиться около 100 мл сока.
шаг 3/10
Отделите желтки от белков.
шаг 4/10
Желтки взбейте с сахаром, ванильным сахаром и добавьте тёртую тыкву. Смешайте муку с разрыхлителем и добавьте в тыквенную массу.
шаг 5/10
Миндаль измельчите в измельчителе или кофемолке (но не в муку, лучше, если останутся небольшие кусочки).
шаг 6/10
Взбейте белок с щепоткой соли в пену и аккуратно равномерно вмешайте в тесто.
шаг 7/10
Вмешайте измельчённый миндаль в тыквенную массу, добавьте апельсиновый сок и цедру апельсина.
шаг 8/10
Форму для выпекания смажьте растительным маслом и присыпьте манкой. Влейте в форму тесто и равномерно распределите по форме. Выпекайте в духовку около 50 мин при температуре 180г.
шаг 9/10
После выпекания кекс в форме разместите на 10 мин на решётке для охлаждения. Затем аккуратно выньте кекс из формы и ещё на 10 мин оставьте на решётке.
шаг 10/10
Охлаждённый кекс обсыпьте сахарной пудрой и порубленными фисташками. Приятного вам чаепития!
Комментарии — 51
Зоя Бездверная
7 лет назад

добрый день, вопрос а сколько нужно тыквы? мне не понятно что такое 200 ст л? 200 столовых ложек? 200 грамм?

ВикторияS
7 лет назад
Зоя Бездверная,

Зоя, спасибо за внимание к рецепту. Конечно же, 200 г! При изменении сайта произошла перезагрузка рецептов и в некоторых произошёл сбой в ингредиентах.

Валерия
9 лет назад

Вкусно и не вредно!😄💐

ВикторияS
9 лет назад
Валерия,

Да, Лера, всё именно так!!😌😃 Спасибо тебе большое, что заглянула ко мне!😘

Елена Ковач (kovachev)
9 лет назад

Утром можно и большой кусочек, чего уж там! Тыква, апельсин, миндаль, фисташки...усё! Я в оммараке.....

ВикторияS
9 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Можно, Ленусь, с утра можно и побольше!! 😉pooh_lol Угощайся, дорогая!😘🌸

Анна
9 лет назад

Красота, Вика😍😃

ВикторияS
9 лет назад
Анна,

Спасибо большое, Анечка!!🌺 Мне так приятно!😌😍

Натали*Лали
9 лет назад

Обожаю такие кексы💖💖💖😃

ВикторияS
9 лет назад
Натали*Лали,

Наташенька, рада буду тебя угостить!😍😃🌸

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"