Рецепт
Главная»Рецепты»
Мандариновый тортик

Мандариновый тортик

Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
Описание
Рецепт данного десерта крутился в голове уже давно, но все никак не выдавался повод его приготовить. А зря!) Этот чудо тортик настолько воздушный и нежный, что разлетелся по тарелочкам за считаные минуты:)  в моем рецепте используются мандарины, но с другими фруктами будет ничуть не хуже!))

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Яйца, горячую воду и 200 г сахара взбиваем миксером до увеличения объема втрое.
шаг 2/6
Муку просеиваем с крахмалом и разрыхлителем. Смешиваем с яичной смесью. Выложить тесто в форму (у меня 30 см). Выпекать 25-30 минут при температуре 180 градусов.Остудить и разрезать корж на две части.
шаг 3/6
Мандарины чистим, разделяем на дольки.Засыпаем 50 г сахара и заливаем водой.Ждем пока закипит и варим 15 минут. После откидываем на дуршлаг, а в оставшемся соке растворяем желатин.
шаг 4/6
Творог с остатками сахара взбить блендером. Добавить замоченный желатин. Отдельно взбить сливки до устойчивых пиков и аккуратно ввести творожный крем
шаг 5/6
На дно разъемной формы выкладываем первую половинку коржа. Сверху выливаем 1/2 крема и распределяем мандарины. Далее заливаем оставшийся крем и накрываем второй половинкой коржа. Ставим в холодильник не менее чем на 4 часа (лучше на ночь)
шаг 6/6
По желанию украсить тортик. У меня взбитые сливки и мандаринки. Он так быстро исчезнут с тарелки, что сделать фото удалось только парочки кусочков!)))
Комментарии — 15
annyshka
9 лет назад

Наверное, тортик неплох! Но, к сожалению, его эстетическое оформление оставляет желать лучшего...... ((( Согласитесь, при желании даже оставшиеся "пару кусочков" можно было сфотографировать и подать посимпатичнее....

*Elenissima*
9 лет назад
annyshka,

😇Здесь и "старожилы", случается, выдают странные фото...))) А девочка первый свой рецепт загрузила... У неё всё впереди, ещё научится красиво сервировать и фотографировать.)))😇

*Elenissima*
9 лет назад

Алина, с первым рецептом! Торт, видимо, был очень хорош, но...был...!)))

Т
9 лет назад

С первым рецептом!!! 😃💐💗

Ксения П
9 лет назад

Это что, остатки тортика? Можно было по симпатичнее приподнести рецепт! Рецепт хорош!!! Но подача, ужасная!!!

Солнце
9 лет назад

Алина, очень вкусный и ароматный торт! С Новым годом! 🌹

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"