Рецепт

Блины

Приготовление
1 час
Рецепт на:
16 персон
Описание
Наверное я не открою Америку, если скажу, что блины это исконно русское блюдо. Наши предки Славяне восхваляли Солнце и на праздник Масленицы готовили блины, которые выступали образом солнца, так сказать, символичный круг. Мой рецепт блинов прост и незауряден. Лично у меня они получаются на старой советской сковороде. Думаю, многим придется по вкусу простой рецепт!!!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

шаг 1/5
Влить в алюминиевую посуду молоко, желательно слегка теплое. Вбить яйцо и влить растительное масло, добавить соль и сахар, а также ванилин и имбирь молотый. Имбирь в процессе дает приятный слегка желтоватый цвет. В последнюю очередь всыпать именно просеянную муку. Размешать венчиком смесь, тогда не будет комочков.
шаг 2/5
Сковороду натереть солью и слегка смазать растительным маслом. Далее сковороду нужно хорошо накалить. За это время жидкое блинное тесто настоится.
шаг 3/5
Берем средний половник. Еще раз перемешиваем наше жидкое тесто. Выливаем один половник теста на раскаленную сковороду. Хорошо распределяем тесто по сковороде вращающими движениями. Ставим сковороду на огонь. Как только края блина начнут отставать от краев сковороды, поддеваем блин лопаткой (у меня металлическая) и переворачиваем блин на другую сторону.
шаг 4/5
Вторая сторона блина жарится чуть быстрее. Регулируйте огонь, чтобы блины не пригорали.
шаг 5/5
Готовый блин выкладываем на тарелку и смазываем кусочком сливочного масла. Кто-то оставляет блины круглыми на тарелке, а я сворачиваю их сразу в треугольники, так они дольше остаются теплыми! Так приготовить все тесто! Приятного всем аппетита!!!
Комментарии — 32
Солнце
9 лет назад

Вкусные блинчики! 😋

Alexei
9 лет назад
Солнце,

Солнышко,конечно,очень вкусныеpooh_lol за счет молока у них структура не особо дырчатая,но лично мне такие и нравятся

Alexei
9 лет назад
Солнце,

Спасибо за первый комент,Солнце🌹🌹🌹

yanina101
9 лет назад

У меня тоже есть старая советская сковорода, на ней блины выходят и без соли . Но в следующий раз попробую такой вариант🌻

Alexei
9 лет назад
yanina101,

На здоровье😊

Ирина B&C
9 лет назад

Со сметанкой или вареньецем мммм..............😋😋

Alexei
9 лет назад
Ирина B&C,

Конечно вкусно,Ирина!!! А иногда можно и с медом или сгущенкой,а потом тренировки усиленные😄

Ирина B&C
9 лет назад
Alexei,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Победа
9 лет назад

Эх, какие блинчики!!😋😋 С дебютом, Алексей!!🌸

Alexei
9 лет назад
Победа,

Спасибо вам🌹

Светлана
9 лет назад

Какие аппетитные блинчики!pooh_lol

Alexei
9 лет назад
Светлана,

Спасибо🌷

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"