Очень мне нравится этот рецепт бискотти. Все полезные продукты, а главное вкусно и полезно. Хотела овсяное печенье сделать, так везде масло нужно... В общем пробуйте
Нагреть духовку на 180 градусов. Овсянку высыпать на противень и поставить в духовку на 5-10 мин. Овсянка должна приобрести запах грецких жареных орехов, цвет должен быть желтоватый. Остудить полностью.
шаг 2/7
Понижаем температуру до 170 градусов. Смешиваем миксером (можно вручную): 2 вида муки, разрыхлитель, соль, яйца, ваниль, мед, сахар, вода.
шаг 3/7
После того как смешали ингредиенты выше в рецепте, добавляем овсянку и снова перемешиваем.
шаг 4/7
Добавляем в тесто орехи, хорошо перемешиваем. Можно на этом этапе и руками. Тесто делим на две половинки, распределяем на пергаменте в длину. Ставим в духовку. Печь 15-20 минут при 170 градусах. Готовность определяем по цвету, немного золотистый сверху, однако выпечка все еще остается мягкой на ощупь. Остудить полностью примерно 1 час.
шаг 5/7
После того как бискотти остынут, нарезаем 1-1,5 см хлебным ножом с зубчиками, тогда выйдет ровно (у меня ножа такого не было, поэтому нарезала как смогла большим ножом для мяса).
Снова нагреваем духовку, в этот раз на 140 градусов. Нарезанные бискотти раскладываем на решетке. Сушить 15-20 минут до золотистого цвета. Бискотти должны стать тверденькими, но не подгорелыми.
Спасибо! Очень понравились, сделала уже 2 раза, муж просит еще. Но во второй раз добавила грамм сорок сливочного масла, получились более мягкие и рассыпчатые. Без масла очень суровые получаются)
Спасибо! Очень понравились, сделала уже 2 раза, муж просит еще. Но во второй раз добавила грамм сорок сливочного масла, получились более мягкие и рассыпчатые. Без масла очень суровые получаются)
классные сухарики , еще и с ржаной мукой!😋😇обязательно попробуюpooh_lol
Спасибо😘
Какие славные и, главное, полезные бискотти получились! ))) 😍 Рецепт - в "копилочку"!!! 💐
Хороший вариант бискотти, с ржаной мукой полезнее 😊💗
Хороши получились, к чашечке кофе ммм....😋😋