Рецепт
Главная»Рецепты»
Крупеник "Нежный"

Крупеник "Нежный"

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Очень вкусный и полезный крупеник с творогом прекрасно подходит для завтрака или ужина! Вообще, я делала только гречневый крупенник, но захотелось приготовить чего-то новенького! Кстати: Овес богат антиоксидантами, фосфором, содержит калий, магний, фосфор, хром, железо, марганец, йод, фтор, кальций, натрий, цинк, кремний, медь, селен, витамины В1, В2, РР, А, Е и много других полезных свойств...Вот как! Гречка - легкоусвояемая, содержит витамины В1, В2, В3, В6, В9, А и E, цинк, марганец, калий, кальций, кремний, железо, магний, магний, натрий, фосфор, серу, хлор, йод, кобальт, медь, молибден, никель, титан, фтор, хром Ну, а творог богат белками, которые очень легко и полностью усваиваются организмом, кальцием, аминокислотами, фолиевой кислотой (В9), содержит калий, фосфор, магний, железо, витамины: А, групп В, С, Н, РР, Е. А теперь представьте, как все это вместе полезно, да ещё и вкусно! Не забываем, что я готовила для конкурса "Летний слим-рецепт", поэтому вместо сметаны, которую обычно всегда добавляю в запеканки, - йогурт; творог - обезжиренный; сахара или сахарной пудры - по-минимому и без масла. Моя мама благодаря этому конкурсу довольна...я ей всё диетическое готовлю Пропорции круп не обязательно такие. Если у вас осталась сваренная гречка, например, можете пустить в дело всю. Ну, ладно, не будем медлить, скорее за готовку!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Промыть хорошо овсяную крупу (цельную). Если хотите, замочите, я не замачивала. В 1 стакан воды засыпаем крупу, доводим до кипения и варим на медленном огне около 15-20 минут. Или как вы обычно варите.
шаг 2/11
Варим гречкугречку любым удобным вам способом: на плите / в мультиварке / в микроволновке... На воде или молоке - ваш выбор! Я просто использовала оставшуюся гречку, свареную в микроволновке (на втором стакане воды) Гречку, творог и овсянку смешиваем.
шаг 3/11
Полстакана йогурта (имеется в виду густой, если нет - берите полстакана сметаны нежирной) смешиваем с сахаром /сахарной пудрой, лимонным соком (по вкусу). Можно и ванилин добавить.
шаг 4/11
В кашу с творогом разбиваем яйцо, выливаем наш йогурт.
шаг 5/11
Всё хорошо перемешиваем.
шаг 6/11
Выкладываем в форму. Если она силиконовая, ничего предварительно с ней не делаем, если нет - посыпаем мукой или сухарями. Слегка разравниваем поверхность.
шаг 7/11
Выпекаем крупеник при 180 гр. около получаса (ориентируйтесь по своей духовке!). Крупеник должен подрумяниться.
шаг 8/11
Достаём из формы остывшим, чтоб не обжечься. Я не стала ждать и сразу перевернула, любопытная :) Вот такой аккуратненький небольшой крупеник вышел!
шаг 9/11
А сверху - красота!
шаг 10/11
Подаём с мёдом /сгущёнкой /тем же йогуртом /вареньем или просто так! Мне очень понравилось со сгущёнкой...
шаг 11/11
Ставим чай... Приятного аппетита!
Комментарии — 5
Т
9 лет назад

Отличный завтрак! 😋

Даша
9 лет назад
Т,

Да, Вы правы😌
Спасибо😊

*Elenissima*
9 лет назад

Всё хорошо, но миф про "настоящую английскую овсянку" без масла, молока и сахара-только миф.😊 "Идеальная" БРИТАНСКАЯ овсянка готовится из: ¼ cup pinhead oatmeal (about 25g)
¼ cup medium oatmeal (about 25g)
½ cup (about 100ml) whole milk
1 cup (about 200ml) water
Generous pinch of salt
Demerara sugar, golden syrup, chopped dates etc
A little more cold milk, to serve😇

Даша
9 лет назад
*Elenissima*,

Исправила! Буду знать😉

*Elenissima*
9 лет назад
Даша,

😄🌷

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"