На сковороде разогреть сливочное и оливковое масло, на сильном огне обжарить кролика до румяной корочки с двух сторон. Сложить в жаропрочную посуду.
шаг 5/8
На сковороде, где жарилось мясо, обжарить лук на среднем огне, присыпать сахаром, когда лук станет мягким, влить бальзамический уксус, готовить еще пару минут.
Лук переложить к мясу.
шаг 6/8
В эту же сковороду влить вино, воду, добавить горчицу, мед, довести до кипения, выключить.
шаг 7/8
В форму к мясу положить яблоки и чернослив, веточку розмарина, влить жидкость из сковороды, форму накрыть фольгой и запекать при температуре 180°C полчаса, снять фольгу, перевернуть мясо и запекать еще 30 минут до румяного цвета.
шаг 8/8
Подавать с гарниром на ваш вкус, я готовила широкую лапшу.
Приятного аппетита!!
Спасибо за рецепт! Все получилось безумно вкусно ! Вино добавило красное (сангрия). Контраст со сладким соусом придаёт пикантность. Готовится легко и быстро.
Огромное спасибо за замечательный рецепт!)
Не было вина и горчицы, и была только мультиварка, кролик, яблоки и чернослив. Но получилось вкусно. Молодому человеку понравилось)
Все любят молоденьких pooh_lol кроликов😋!
Алла, спасибо!! Хорошо,что в Италии не проблема купить кроликов и их не выращивают до старости!pooh_lolpooh_lol
Юля, они просто не могут дожить до старости с такими-то рецептами 😆!
Фотка класс, слюнки текуууууууут😷pooh_lol
Танюша, спасибо!! Кролик в этот раз позировал и не капризничал!pooh_lol
Спасибо за рецепт! Все получилось безумно вкусно ! Вино добавило красное (сангрия). Контраст со сладким соусом придаёт пикантность. Готовится легко и быстро.
Очень рада , что такое сочетание понравилось ! 😊😊
Огромное спасибо за замечательный рецепт!)
Не было вина и горчицы, и была только мультиварка, кролик, яблоки и чернослив. Но получилось вкусно. Молодому человеку понравилось)
Очень рада!!!😊😊
Готовила уже 4 раза, беспроигрышный вариант! Завтра буду готовить на день рождение сына!