Рецепт
Булочки на простокваше с семенами
Приготовление
3 часа 30 минут
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/12
В простоквашу комнатной температуры насыпаем 0,5 ст. л сахара, перемешиваем и вводим раскрошенные дрожжи, перемешиваем и оставляем в тепле на 20 минут.
шаг 2/12
Просеиваем муку, добавляем соль, оставшийся сахар и все перемешиваем.
шаг 3/12
Замешиваем тесто, подливая растительное масло.
шаг 4/12
Вымешивать тесто нужно не менее 10 минут до гладкости. Кладем в чашку, накрываем.
шаг 5/12
Даем постоять 40 минут в тепле.
шаг 6/12
Затем тесто нужно обмять.
шаг 7/12
Даем расстояться еще 40 минут.
шаг 8/12
Делим тесто на 10 частей.
шаг 9/12
Укладываем в форму, выстеленную бумагой для выпечки. Даем расстояться в теплом месте 40 минут, а в это время прогреваем духовку.
шаг 10/12
Когда заготовки подрастут, смазываем булочки молоком и присыпаем их семенами.
шаг 11/12
Выпекаем булочки в духовке при 190°С 20 минут до румяного состояния.
шаг 12/12
Приятного аппетита!
Ярослава, спасибо за рецепт булочек. Получились просто замечательно. Не было простокваши и делала на кефире, но эта замена не повлияла на вкус! Вы умница.. Сайт очень изменился и стало очень не удобно искать по рейтингу рецепты, выручают только профессионалы, как Вы.. Всегда захожу к Вам на страницу и нахожу что -то новое для себя.
Елена большое спасибо, мне очень приятны ваши слова, я конечно не профессионал, я учусь, пробую, и мне очень хочется поделиться с вами самыми удачными рецептами!
а как по рейтингу искать??
Елена добрый день, в этом и проблема, в настоящее время сайт настроен так, что рейтинг рецептов не видно. И приходится читать только комментарии людей которые имеют четкое представление об интересующем меня рецепте.
сейчас начну печь))) то что вчера хлеб на кефире испекла....уже мужички мои умяли..и без сыра и колбасы, сказали нечего вкус хлеба портить сыром с колбасой))))) вот теперь булочками их побалую.😊
тогда нужно переходить на домашние колбасы и сыры! за уши не оттащишь!😆
вот и мои красавы готовы!!!!!! пекла 35 минут .фото выставила))))Спасибо за рецептик)
спасибо за фотоотчет!😘😘😘
Пышна я сдоба у тебя , Ярослава 😍💗
Простокваша хорошая, деревенская, !😄
Простокваша - это вещь,
Булки только с ней и печь 😊
о да!🌸
Милашки!💗
Спасибо!💐