Рецепт — экспромт родился в голове, пока пили медовый квас. Очень захотелось попробовать испечь кекс с солодовым ароматом, медовой сладостью и карамельным вкусом коричневого сахара. Результат порадовал.
Квас слегка нагреть и размешать в нем мед. Вылить в миску.
шаг 2/5
Добавить яйца, сахар, сметану, растительное масло и взбить миксером до растворения сахара.
шаг 3/5
Смешать два вида муки с разрыхлителем. Продолжая взбивать, всыпаем муку, добавляем изюм. Тесто должно быть по консистенции, как густая сметана.
шаг 4/5
А теперь выбираем форму, в которой будем печь. Тут я допустила стратегический просчет, взяв силиконовую форму не очень большого объема. Я не учла, что тесто очень сильно поднимется, его буквально распирает в процессе выпечки. Поэтому лучше взять металлическую форму и смазать ее растительным маслом.
Выпекаем 40 минут при 160°С. Готовность проверяем лучинкой.
шаг 5/5
Вот такой получился коренастый крепыш, чуть влажноватый, рассыпчатый с тонким медовым ароматом.
Кекс получился изумительный, очень нравится запах кекса. Не зря славяне придумали квас! Сила! Благодарю за рецепт!🌸
Люблю еще готовить кисель на квасе.
Интересный кекс!!! Ароматный..😌😋
Точно! pooh_lol
Очень вкусный по составу кекс! 😋😎🌺
Большое спасибо! 💖
Кекс получился изумительный, очень нравится запах кекса. Не зря славяне придумали квас! Сила! Благодарю за рецепт!🌸
Люблю еще готовить кисель на квасе.
Большое спасибо на добром слове!💗