Рецепт
Главная»Рецепты»
Пряничная 3D-композиция «В ожидании чудес невозможных»

Пряничная 3D-композиция «В ожидании чудес невозможных»

Приготовление
3 часа 30 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Перед новогодними праздниками хочется порадовать семью и родных чем-то необычным. Несколько лет делала в подарок просто пряничные домики. Но всегда представляла себе, кто и как может в них жить. В этом году решила сделать домик изнутри. Сразу скажу, что работа была долгой и кропотливой. Скептик-сын опять сказал, что, кроме меня, этим никто заниматься не будет. Ну и пусть! Зато я проверила свои силы и испытала некоторые приемы работы с тестом, мастикой и айсингом. А «комната» стоит пока у меня на столе и греет душу. За рецепт пряничного теста и некоторые идейки от всего сердца благодарю замечательного кулинара Джулию Ашер. За прекрасную муку «Экстра» для выпечки благодарность бренду MAKFA! Указала только время, затраченное на работу с тестом.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/21
В миске смешать сухие ингредиенты: муку «Экстра» MAKFA, соль, специи и соду.
шаг 2/21
В другой миске взбить мягкий маргарин с сахаром.
шаг 3/21
Добавить яйцо и взбить смесь.
шаг 4/21
Добавить жидкий мед и уксус, все хорошо перемешать.
шаг 5/21
Постепенно (в 2–3 приема) ввести сухую смесь и замесить тесто. Разделить его пополам, положить в пакетики и убрать в холодильник часа на 3.
шаг 6/21
Сделать проект композиции.
шаг 7/21
Рассчитать расположение декора.
шаг 8/21
Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной 4 мм и вырезать необходимые детали для стен, пола.
шаг 9/21
И для камина.
шаг 10/21
Сделать детали для елки. Для груза воспользоваться какой-нибудь крупой.
шаг 11/21
Собрать елочку, сделать иголочки из айсинга.
шаг 12/21
Ну и вот — елочка, зажгись! Подарки и игрушки из мастики.
шаг 13/21
Камин сначала надо «побелить».
шаг 14/21
А потом декорировать и «подкинуть дровишек»)
шаг 15/21
Декорировать стены и пол нашего домика с помощью тонко раскатанной мастики, фигурной скалки и штампов.
шаг 16/21
Вырезать по размерам и приклеить сгущенкой.
шаг 17/21
Готовые детали.
шаг 18/21
Сделать украшения для стен и камина.
шаг 19/21
Не дыша склеить все детали айсингом. Выдохнуть...
шаг 20/21
Отдельно хочу сказать пару слов о тесте. Оно очень вкусное и отлично держит форму.
шаг 21/21
А если испечь просто прянички, то получится вот так. Спасибо бренду MAKFA за прекрасную муку!
Комментарии — 30
golkka
5 лет назад

Браво! Удачи в конкурсе!!!

tatyana
5 лет назад
golkka,

СПАСИБО!!!🌴💗💗💗

Мальва
5 лет назад

Танюша, здравствуй, какая замечательная работа, сказка оживает под Новый год, так хочется верить в чудеса🎄🎈🎉🎊)))

tatyana
5 лет назад
Мальва,

Леночка, я тебе рада! 🌹 СПАСИБО!🌴💗💗💗
Действительно, каждый раз думаешь - а вдруг...

Галина
5 лет назад

Танюша, такое чудо можешь сотворить только ты.👏 Сплошной восторг😇

tatyana
5 лет назад
Галина,

Галочка, спасибо тебе за добрые слова! 💓🌴🌴🌴Очень рада что тебе понравилось!🌹

Лялич
5 лет назад

Обалденно выглядит. Снимаю шляпу.👏👏👏

tatyana
5 лет назад
Лялич,

СПАСИБО!💓🌴🌴🌴

Лилия Я.
5 лет назад

Красота и милота!Можно только восторгаться!👏👏👏Очень уютно и сказачно в этом пряничном домике!😍
Я на такие подвиги не способна,но вот пряничков по Вашему рецепту напеку😌
Спасибо за такую красоту!Получила удовольствие разглядывать и удивляться Вашим умениям и терпению,Татьяна!😊

tatyana
5 лет назад
Лилия Я.,

Лилечка, спасибо Вам! 💓🌴🌴🌴 Удачи с пряниками! Надеюсь, они понравятся.🍰

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"