Рецепт
Главная»Рецепты»
Баклажаны под соусом суго со сметаной

Баклажаны под соусом суго со сметаной

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Сказать, что это вкусно, ничего не сказать. Это очень вкусно! Я люблю на посиделки всегда готовить что-то новенькое, люблю удивлять:) Это блюдо смели со стола в считанные минуты и очень хвалили! Спешу познакомить вас с баклажанами под соусом суго со сметаной. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Баклажаны вымыть, нарезать кружочками. Посыпать солью, оставить на время. Затем промокнуть влагу, выложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом и запекать в течение 40 мин. или до готовности в разогретой до 180°С духовке. В середине времени каждый кружочек перевернуть.
шаг 2/6
Для суго мелко порубить лук и чеснок, спассеровать на растительном масле до прозрачности, добавить мелко рубленные помидоры, тушить на маленьком огне без крышки минут 15. В конце тушения добавить соль, перец, чили-соус и сахар.
шаг 3/6
Для сметанного соуса соединить сметану с йогуртом (можно полностью заменить сметану йогуртом) с оливковым маслом, соком лимона, солью, перцем (я добавила чесночную кашицу) и мелко рубленной зеленью.
шаг 4/6
На большое блюдо выложить слоями: сметанный соус, баклажаны, суго.
шаг 5/6
Притрусить зеленью. Подавать сразу.
шаг 6/6
Приятного аппетита!
Комментарии — 64
Nataliya
8 лет назад

Мои поздравления!!!

vicky
8 лет назад
Nataliya,

Наташенька, мерси 😍😍😍

Оксана Чуб
8 лет назад

Присоединяюсь к любителям баклажанов!

vicky
8 лет назад
Оксана Чуб,

Оксаночка, с удовольствием угощаю 😊 и благодарю за голос 😘😘😘

Наталия
8 лет назад

Викуля, от всей души поздравляю с РД!!!❤🌺🌺🌺

vicky
8 лет назад
Наталия,

Наташенька, спасибо огромное за поддержку голосом и твоё внимание к рецепту 💟💟💟

Ирина B&C
8 лет назад

Я тоже очень люблю баклажанчики, надеюсь у тебя еще чуть-чуть осталось?

vicky
8 лет назад
Ирина B&C,

Ирочка, канешна осталось в загашнике 😊я тебя как раз на баклажанчики и ждала 🤗 в этом году у меня получилось 2 хита сезона, я тебе по секрету скажу, что эти даже вкуснее тех (ну ты знаешь о чем я 🙋). А как они круто смотрятся на столе.... 🍆🍆🍆😍

vicky
8 лет назад
vicky,

Ируся, тебе моё большое человеческое спасибо за голос синеньким 😇😍😍

Елена
8 лет назад

что такое притрусить?

elena
8 лет назад
Елена,

притрусить значит посыпать.

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"