Рецепт

Салат из запеченных овощей со свежей зеленью

Юна22 сентября 2016

Приготовление

1 час

Рецепт на:

3 персоны

Описание

Этот салат в равной мере может быть и гарниром, и закуской, и паштетом. Его можно подать к запеченному мясу и шашлыкам, приготовить бутерброды или просто перекусить им на пикнике. Не скупитесь на зелень, подойдет любая! А горчичное масло Biolio добавит изысканности этому блюду.

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4

Вымоем баклажаны и сладкий перец, наколем вилкой (баклажаны могут «взорваться»). Запечем в духовке при 180 — 200°С минут 40, до горелых бочков.

шаг 2/4

Сладкий перец завернем в пакет, чтобы они «пропотели», так легче будет снять кожицу.

шаг 3/4

Нарубим очищенные баклажаны и сладкий перец. Добавим мелконарезанный сладкий лук и чеснок.

шаг 4/4

Добавим к овощам нарезанные кинзу, базилик и перtw чили, винный уксус и горчичное масло от Biоlio. Посолим по вкусу и добавим немного сахара. Аккуратно перемешаем.

Комментарии — 3

89035865619

8 лет назад

Спасибо за рецепт, супер!!!!!Добавила от себя варен. картошечку, не испортило!

Юна

8 лет назад

89035865619,

На здоровье! 😊

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"