Рецепт

Морковные конфеты

Trivoli16 мая 2017

Приготовление

1 час

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Этот рецепт я взяла из книги рецептов для термомикса ТМ5. Но чтобы приготовить эти конфеты, совсем не обязательно иметь термомикс. Первый раз попробовала сделать эти конфеты на прошлой неделе, и так они мне понравились, что не могла, не повторить, решила поделиться этим рецептом с вами. Конфетки получаются очень вкусные, нежные и не приторные, ну просто диетический продукт. В приготовлении рецепт очень простой, совсем несложный и не требует много времени. Время приготовления я указала с учетом тушения и охлаждения. Буду рада, если он вам понравится.

Ингредиенты

Основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

Порубите грецкий орех и печенье не очень мелко. Для тех, у кого термомикс: сложите орехи и печенье в миксерную чашу и измельчите 5 сек./скорость 4,5. Выложите в миску.

шаг 2/7

Сахар 60 г + 1/2 ванильный стручок смолоть в блендере. Либо возьмите сахарную пудру и готовый ванильный сахар. Для термомикса: 15 сек./скорость 10.

шаг 3/7

Морковь трем на средней терке. В термомиксе: морковь 400 г + 20 г сливочного масла и сахарная пудра 5 сек./скорость 5.

шаг 4/7

Тушим морковь с 20 г масла до полной готовности. В термомиксе: 45 мин./100°C/скорость 1/режим против часовой стрелки. Остудить.

шаг 5/7

Когда морковь остыла, добавляем к ней смесь из грецкого ореха и печенья, выкладываем эту смесь на пищевую пленку и формируем колбаску. Убираем в холодильник минут на 20.

шаг 6/7

Режем колбаску на шайбы и катаем шарики размером с грецкий орех или меньше.

шаг 7/7

Каждую конфетку обвалять в кокосовой стружке или в любых других орехах. Приятного аппетита!

Комментарии — 3

Svetlana Gorelova

7 лет назад

Отличный перекус из таких конфет)))

Trivoli

7 лет назад

Svetlana Gorelova,

согласна)))