Соединить все ингредиенты для начинки, кроме марципана. Кастрюлю поставить на средний огонь, довести до кипения. Уменьшить огонь и варить, помешивая, в течение 3 — 5 минут, пока начинка хорошо не загустеет. Остудить.

шаг 2/10

Сливочное масло размять с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйца и слегка взбить.

шаг 3/10

Добавить творожный сыр (или хорошо протертый через сито творог) и соль. Хорошо перемешать.

шаг 4/10

Всыпать просеянную с разрыхлителем и содой пшеничную муку.

шаг 5/10

Замесить тесто.

шаг 6/10

Тесто разделить на 2 части. Каждую часть раскатать в прямоугольник размером примерно 35х30 см. Начинку равномерно распределить поверх обоих пластов из теста. Натереть марципан.

шаг 7/10

Свернуть тесто рулетом, швом вниз, уложить на застеленный бумагой для выпечки противень.

шаг 8/10

Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке 35 — 40 минут или до готовности.

шаг 9/10

Готовые штоллены вынуть из духовки. Смазать сливочным маслом и обильно присыпать сахарной пудрой.

шаг 10/10

С наступающим вас!!

Комментарии — 7

Елена Ковач (kovachev)

7 лет назад

С наступающим! Хороший маковый рулет, наверняка вкусный.