На нашем праздничном столе почти всегда присутствует сельдь. Предлагаю еще одно селедочное блюдо — севиче. Приготовленное из так горячо любимой нами сельди блюдо, можно прекрасно использовать в праздник!
Севиче — национальное блюдо Перу. Изначально оно было изобретено моряками. Теперь севиче известно во всем мире.
Со временем в севиче меняются ингредиенты, но одно в нем неизменно — одно важное условие: севиче нужно готовить из очень свежих морепродуктов.
Перуанцы из сока, образованного при приготовлении севиче, готовили аперитив — "молоко тигра" (leche detigre). Этот сок смешивали с небольшим количеством алкоголя (у перуанцев это "писко") и подавали, добавив сок кислого апельсина.
Я готовила севиче из слабосоленой сельди, из нее перуанский аперитив не получится.
В рецепте указан листовой салат, свекольных листьев нет в списке.
Белки | 12 г |
Жиры | 15 г |
Углеводы | 15 г |
1 зубчик |
1 ст. л. |
1 ст. л. |
10 г |
1 ст. л. |
1 веточка |
1 шт. |
1 ч. л. |
50 г |
1 ст. л. |
50 г |
50 г |
100 г |
Известно, что для успешного похудения требуется сократить калорийность рациона. Как сделать это
Энергетическая ценность некоторых продуктов является «отрицательной» только по той причине, что на
Садоводам, которые посадили все, что могли, остается только поселить на участке немного
Микроволновая печь существенно экономит время для приготовления некоторых блюд, например, в ней
Очень интересный вариант селедочки! 😋 Для разнообразия на праздничном столе очень хорошо подойдет! 🌹 💖
Я,я люблю селёдочку!!! 😆😋😎pooh_lol
Да у вас там ее целыми трейлерами на прилавки и складывают, наверное?! 😯Море-то рядом...😋😃
Так-то так...,только вот почему-то дороже курицы))) 😆pooh_lol😄
Как водится - сапожник без сапог!pooh_lol😃
И не говори...мир 😚
интересно! а селльдь использовали уже разделанную или сами чистили от костей?
Спасибо!💗 Каждый раз по-разному.😋🌸 Здесь - готовая, но кусочки нарезала дополнительно (помельче).
Ого, куда тебя занесло: из Древней Руси в Перу 😃, но все-таки есть общее, что объединяет 2 твоих рецепта: наличие соли))) Как интересно получается, что не только европейские страны, такие, как Россия, Норвегия, Германия невероятно любят сельдь, так и в жарких странах, таких, как Перу,сельдь пользуется популярностью.
Занесло далеко, в Перу к древним инкам ! Ведь селедочка - наше Все!pooh_lolpooh_lolpooh_lol
А в Перу,морской стране, рыба - одно из главных достояний. Оказывается, селедочку везде уважают.😋😉💖