Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 04 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 04 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
завтрак с юлией высоцкой

Ананасы фламбе с кокосовыми башенками

Ананасы фламбе с кокосовыми башенками
0
Юлия Высоцкая
Юлия Высоцкая
05 мая 2010
Описание

Духовку предварительно разогреть до 160◦С.

Сливочное масло растопить.

Яйцо разбить в чашку и хорошенько перемешать вилкой.

Соединить кокосовую стружку с сахарной пудрой, перемешать. Влить в эту смесь растопленное масло и аккуратно, небольшими порциями ввести яйцо. Перемешать.

Противень смазать сливочным маслом.

Сформировать из теста башенки - для этого можно наполнять тестом небольшую рюмочку и из нее выкладывать массу на противень.

Поставить противень с печеньем в духовку на 10 минут.

Ананас почистить, грубую сердцевину удалить, затем нарезать его на небольшие кусочки.

Приготовить фламбе: разогреть в сковороде сливочное масло, выложить туда кусочки ананаса, добавить сахарную пудру и дать ананасу закарамелизироваться. Когда кусочки ананаса станут золотистыми, влить коньяк, поджечь его и фламбировать ананасы 1-2 минуты.

Теги телепередачи
завтрак с юлией высоцкой
рейтинг передачи
Рассказать друзьям
Кулинарный календарь
Ноябрь
ПнВтСрЧтПтСбВс
28293031123
45678910
11121314151617
18192021222324
2526272829301
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.