Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 05 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 05 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
завтрак с юлией высоцкой

Картофельный цветок с семгой и перепелиными яйцами

Картофельный цветок с семгой и перепелиными яйцами
0
Юлия Высоцкая
Юлия Высоцкая
29 июня 2010
Описание

Духовку предварительно разогреть до 200◦С.

Картофель нарезать тонкими лепестками.

Противень застелить бумагой для выпечки, смазанной маслом. Выложить на бумагу картофельные лепестки в форме цветка, поместить в духовку и запекать около 7 минут. Когда низ картофельных лепестков станет золотистым, перевернуть их.

Спаржу отправить в пароварку на 2-3 минуты.

Разогреть в сковороде оливковое масло и пожарить яйца, так чтобы желток остался немного жидким.

Соединить йогурт с 1 ст. ложкой оливкового масла, посолить, поперчить и перемешать.

Готовый картофель переложить на тарелку, сверху выложить яйца, спаржу, полить йогуртной заправкой, добавить семгу и еще немного полить заправкой.

Вместо семги можно использовать филе сельди.

Теги телепередачи
завтрак с юлией высоцкой
рейтинг передачи
Рассказать друзьям
Кулинарный календарь
Ноябрь
ПнВтСрЧтПтСбВс
28293031123
45678910
11121314151617
18192021222324
2526272829301
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить

Даже из дежурной яичницы на завтрак можно сделать маленькое произведение кулинарного искусства, которое поднимет родным настроение на весь день. Дополните ее слабосоленой семгой с картофелем в духовке, проявите немного фантазии при подаче — и успех вашему блюду обеспечен.

Юлия Высоцкая рекомендует использовать в этом рецепте перепелиные яйца. Они изобилуют витаминами, минералами и аминокислотами. Примечательно, что в них не водится болезнетворная бактерия сальмонелла, а потому их можно употреблять даже в сыром виде. Впрочем, для нашего рецепта картофеля с семгой мы слегка поджарим яйца на сковороде с маслом.

Это изысканное и весьма органичное по вкусу сочетание прекрасно сбалансировано и по питательным элементам. Что еще нужно для вкусного и здорового завтрака? Главной его изюминкой является интересный декор и подача, о которых вы подробнее узнаете из рецепта запеченного картофеля с семгой от Юлии Высоцкой.

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.