Реклама
Юлия Высоцкая
26 сентября 2010
Юля готовит чечевицу с сыром буррата и базиликовым маслом и котлетки из индейки с цукини и мятой, а на десерт печет тарталетки — сегодня она решила подать их со свежими ягодами и взбитыми сливками. И вот обед готов, погода прекрасная, и впереди еще столько дел, интересных встреч — живая жизнь!
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 28 | 29 | 30 | 31 | 1 | 2 | 3 |
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 1 |
В сегодняшнем видео «Едим Дома» «Живая жизнь» Юля Высоцкая готовит чечевицу с сыром буррата и базиликовым маслом и котлетки из индейки с цукини и мятой, а на десерт печет тарталетки — сегодня она решила подать их со свежими ягодами и взбитыми сливками. В наших передачах представлено множество видеорецептов десертов на любой вкус. Сегодня Юля предлагает вам интересный видеорецепт тарталеток из песочного теста. С этим тестом нужно работать как можно быстрее, чтобы оно не успело нагреться. Еще лучше при замешивании воспользоваться комбайном, тогда контакт с теплыми руками будет минимальным. Подробное описание того, как сделать тесто для тарталеток, смотрите в сегодняшнем видео. Очень важно перед наполнением тарталеток сливочным кремом дать им полностью остыть, иначе сливки могут поплыть. А для украшения готовых тарталеток, если нет свежих ягод, можно использовать замороженные, слегка припустив их в алкоголе. Сегодняшний видеорецепт котлет из индейки необычен тем, что добавлять в фарш Юлия будет натертый цукини, который придаст котлетам сочность и объем. Если цукини слишком водянистый, необходимо отжать лишнюю воду. В этом видео Юлия открывает еще один секрет, как приготовить вкусные и нежные котлеты. После обжаривания их обязательно нужно поместить в духовку на 15-20 минут на режим «гидро», если его нет — просто поставить на нижнюю полку кастрюлю или сковороду с водой. Видеорецепт салата с чечевицей очень прост и выручит вас, когда нужно быстро приготовить что-то интересное, а у вас совсем мало времени. Вот обед и готов, погода прекрасная, впереди еще столько дел, интересных встреч — вокруг бурлит жизнь!
Юля, здравствуйте! Ваш рецепт котлет из индейки с цукини гениален! Это конечно все читается смешно😀 Но, это девочковые дела. Я пробовала много вариантов, но этот вышел так, как я хотела! Результат превосходен! Спасибо!