Сметанная панна котта с вишневым соусом
Дайындық
20 минут
Дайындау
1 hжәне 30 минут
Адамдар саны:
8 адам
 

Сипаттама

oziqlanish faktlari qismlar

218
kkal
9%
oqsillar6 г
yog'lar12 g
uglevodlar19 g
kunlik qiymatdan
2 %
2 %
1 %
sizga asoslangan
yoshi, vazni va faolligi. Bu ma'lumot.
ingredientlar yoqilgan
porsiyalar
300 ml
150 ml
150 g
0 . kompyuterlar
0 . kompyuterlar
20 ml
2 osh qoshiq
1 osh qoshiq
1 . chimchilash
Для ягодного соуса
250 g
0 . kompyuterlar
0 . kompyuterlar
2 osh qoshiq
1 osh qoshiq
1 . kompyuterlar
10 g

рецепт бойынша фото есептер0

фотосурет қосу
әзірге бұл тағамды дайындаған бірде-бір фотосурет жоқ
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/10

Вишню разморозить.


бүкіл экранға

# қадам 2/10

С четвертинки апельсина и четвертинки лимона ножом тонко срезать цедру.


бүкіл экранға

# қадам 3/10

В кастрюле соединить молоко и 150 мл сливок, добавить всю цедру, измельченную ваниль и довести до кипения, затем снять с огня и вынуть цедру.


бүкіл экранға

# қадам 4/10

Молоко со сливками слегка остудить, затем, непрерывно перемешивая венчиком, влить ром, всыпать желатин и еще немного остудить.


бүкіл экранға

# қадам 5/10

Сахарную пудру и оставшиеся сливки взбить блендером с насадкой-венчиком в густую, воздушную массу, затем добавить сметану и перемешать ложкой.


бүкіл экранға

# қадам 6/10

Молочно-сливочную массу с желатином процедить через сито, затем добавить в нее сливки со сметаной и перемешать все венчиком в однородную массу.


бүкіл экранға

# қадам 7/10

Разлить массу разлить в бокалы, наполняя их на 2/3 объема, и отправить в холодильник на час.


бүкіл экранға

# қадам 8/10

Приготовить соус: из половинки апельсина выжать сок, с четвертинки лимона срезать ножом цедру и поместить все в небольшую кастрюлю, добавить размороженную вишню с выделившимся соком, сахар и разломленную пополам палочку корицы, влить ром и все прогреть, затем всыпать желатин, перемешать и снять с огня.


бүкіл экранға

# қадам 9/10

Ягодный соус, удалив цедру и корицу, измельчить блендером в пюре и остудить.


бүкіл экранға

# қадам 10/10

Холодный соус через сито налить сверху в бокалы с остывшим желе и отправить в холодильник примерно на полчаса.


поделиться фото
4.0
согласны?
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.