Сладкий соевый соус
Сладкий соевый соус
Сладкий соевый соус
Дайындау
1 h
Адамдар саны:
20 адам
 

Сипаттама

oziqlanish faktlari qismlar

50
kkal
2%
oqsillar1 г
yog'lar0 g
uglevodlar12 g
kunlik qiymatdan
0 %
0 %
1 %
sizga asoslangan
yoshi, vazni va faolligi. Bu ma'lumot.
ingredientlar yoqilgan
porsiyalar
Основные
250 ml
125 ml
125 g
125 ml
3 g
1 chinnigullar
1 tsp

рецепт бойынша фото есептер0

фотосурет қосу
әзірге бұл тағамды дайындаған бірде-бір фотосурет жоқ
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/11

Подготовим продукты. В качестве подсластителя можно взять 250 г сахара или 50/50 сахар-патока.


бүкіл экранға

# қадам 2/11

Соединяем патоку и сахар.


бүкіл экранға

# қадам 3/11

Наливаем воду.


бүкіл экранға

# қадам 4/11

Ставим варить, помешивая, не давая бурно кипеть до цвета темного янтаря.


бүкіл экранға

# қадам 5/11

Пока готовится соус, нарезаем имбирь и чеснок.


бүкіл экранға

# қадам 6/11

Готовим миску с холодной водой и льдом (вместо льда у меня креветки неразмороженные)) ). Ставим миску с горячим подсластителем в емкость с холодной водой для замедления процесса. Аккуратно, чтобы вода не попала в сироп.


бүкіл экранға

# қадам 7/11

Вынимаем миску из воды, насыпаем имбирь и чеснок. Добавляем «Пять специй». Вместо «Пяти специй» можно положить пару звездочек бадьяна, солодку.


бүкіл экранға

# қадам 8/11

Наливаем аккуратно соевый соус.


бүкіл экранға

# қадам 9/11

Увариваем соус: доводим до кипения, помешиваем и уменьшаем огонь, варим до состояния густого соуса. У меня варился 35 минут. В некоторых рецептах советуют уваривать до состояния патоки, а потом разбавлять чистой водой.


бүкіл экранға

# қадам 10/11

Готовила я такой соус к креветкам, обжаренным на кунжутном масле.


бүкіл экранға

# қадам 11/11

С таким соусом никаких специй к креветкам добавлять не надо, все очень ярко, сочно, необычно сладко. На праздники немного простудилась, и приготовление этого соуса — своеобразная оздоровительная процедура — и согрелась, и взбодрилась, и, надеюсь, «выгнала» простуду. Так что берите на вооружение такой необычный и полезный соус. Приятного!


поделиться фото
3.5
согласны?
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.