Рулет из свиной шеи и языка
Дайындау
4 сағат
Адамдар саны:
6 адам
 

Сипаттама

Пищевая ценность порции

1507
кКал
64%
Белки56 г
Жиры141 г
Углеводы5 г
% от дневной нормы
14 %
27 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ingredientlar yoqilgan
porsiyalar
Основные
3 . kompyuterlar
2 novda
5 . kompyuterlar
2 . kompyuterlar
1 yulduzcha
1 tatib ko'rish uchun
1 kg
1 tatib ko'rish uchun
1 osh qoshiq
20 g
1 . kompyuterlar
8 . kompyuterlar
1 tatib ko'rish uchun

рецепт бойынша фото есептер0

фотосурет қосу
әзірге бұл тағамды дайындаған бірде-бір фотосурет жоқ
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/12

Свиной язык промоем. Зальем холодной водой, доведем до кипения. Уменьшаем огонь на минимум и варим язык 1,5 часа, периодически снимая пену. По прошествии времени добавляем тимьян, лавровый лист, анис, соль и перец. Варим язык еще 30 минут. Затем вынимаем языки по очереди и опускаем в ледяную воду. Снимаем кожу с языка.


бүкіл экранға

# қадам 2/12

Свиную шею раскрываем, как книжку, и хорошо отбиваем.


бүкіл экранға

# қадам 3/12

Посыпаем солью, перцем и паприкой.


бүкіл экранға

# қадам 4/12

Свиные языки обмазываем дижонской горчицей.


бүкіл экранға

# қадам 5/12

Разрезаем каждый язык вдоль пополам и выкладываем на свинину. Между языками укладываем маринованные корнишоны. Сверху выкладываем кольца помидора.


бүкіл экранға

# қадам 6/12

Формируем рулет. Я рулет сверху не солю, мне достаточно вкуса от кетчупа. Вы можете посолить и поперчить рулет.


бүкіл экранға

# қадам 7/12

Обмазываем рулет кетчупом.


бүкіл экранға

# қадам 8/12

И прочно заворачиваем в фольгу. Запекаем в духовке при 180°C в течение 2 часов.


бүкіл экранға

# қадам 9/12

По прошествии 1,5 часов раскрываем фольгу, чтобы верх рулета зарумянился.


бүкіл экранға

# қадам 10/12

Нарезаем готовый рулет.


бүкіл экранға

# қадам 11/12

Подаем с домашними картофельными чипсами. Соус — по желанию.


бүкіл экранға

# қадам 12/12

Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.