Вонголе с картофелем под сливочным соусом
Вонголе с картофелем под сливочным соусом
Вонголе с картофелем под сливочным соусом
Вонголе с картофелем под сливочным соусом
Вонголе с картофелем под сливочным соусом
Вонголе с картофелем под сливочным соусом
Вонголе с картофелем под сливочным соусом
Дайындау
40 минут
Адамдар саны:
2 адамдар
 

Сипаттама

тағамдық құндылық бөліктер

1119
кКал
47%
ақуыздар26 г
майлар78 г
көмірсулар77 г
күнделікті нормадан
6 %
15 %
5 %
сізге негізделген
жас, салмақ және БЕЛСЕНДІЛІК. Анықтамалық ақпарат болып табылады.
ингредиенттер қосулы
бөліктер
Основные
200 г
500 г
50 мл
0 ш. л.
1 дана.
1 шымшу
Сливочный соус
70 г
40 г
200 мл
1 қалампыр
30 мл
0 ш. л.
1 дәміне қарай

рецепт бойынша фото есептер0

фотосурет қосу
әзірге бұл тағамды дайындаған бірде-бір фотосурет жоқ
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/14

Варено-мороженые ракушки вонголе ТМ «Магуро».


бүкіл экранға

# қадам 2/14

Ракушки промыть.


бүкіл экранға

# қадам 3/14

В небольшой ковш налить около 1 литра воды, посолить, довести до кипения. Добавить лавровый лист и отправить ракушки в кипящую воду на 8–10 минут.


бүкіл экранға

# қадам 4/14

Аккуратно шумовкой достать ракушки из ковша.


бүкіл экранға

# қадам 5/14

Подготовленный картофель нарезать толстыми кружочками и выложить в форму для запекания. Приправить растительным маслом, прованскими травами, солью. Запекать в прогретой до 180°C духовке 30–35 минут.


бүкіл экранға

# қадам 6/14

Пока картофель запекается в духовке, приготовим сливочный соус. На среднем огне на сковороде растопить сливочное масло. Непрерывно помешивая, всыпать муку.


бүкіл экранға

# қадам 7/14

После того как мука полностью смешается с маслом и приобретет тягучую консистенцию, влить сливки (у меня 10 %). Непрерывно помешивая, приправить соус солью и прованскими травами. Проварить еще три минуты.


бүкіл экранға

# қадам 8/14

Высыпать в сливочный соус вареные вонголе, добавить сок лайма (у меня лимонный сок) и измельченный чеснок.


бүкіл экранға

# қадам 9/14

Аккуратно перемешать и тушить еще две-три минуты.


бүкіл экранға

# қадам 10/14

Вонголе под сливочным соусом и запеченный картофель готовы.


бүкіл экранға

# қадам 11/14

Подача: готовый картофель выложить на тарелку.


бүкіл экранға

# қадам 12/14

Сверху разложить ракушки вонголе и полить сливочным соусом.


бүкіл экранға

# қадам 13/14

По желанию можно украсить блюдо зеленью (у меня зелень укропа).


бүкіл экранға

# қадам 14/14

Ракушки вонголе с картофелем под сливочным соусом готовы. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
күннің рецепті үшін дауыстар(11)
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.