Индейка с клюквенным соусом
Индейка с клюквенным соусом
Индейка с клюквенным соусом
Дайындау
3 сағатжәне 20 минут
Адамдар саны:
3 адамдар
 

Сипаттама

тағамдық құндылық бөліктер

243
кКал
10%
ақуыздар34 г
майлар4 г
көмірсулар18 г
күнделікті нормадан
8 %
1 %
1 %
сізге негізделген
жас, салмақ және БЕЛСЕНДІЛІК. Анықтамалық ақпарат болып табылады.
ингредиенттер қосулы
бөліктер
Основные
500 г
1 дәміне қарай
1 дәміне қарай
1 ш. л.
Маринад
2 ст. л.
1 ш. л.
1 ш. л.
2 қалампыр
Соус
150 г
1 дана.
1 ш. л.

рецепт бойынша фото есептер1

фотосурет қосу
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/9

Филе индейки (лучше, если оно будет цельным куском, — так будет сочнее, но у меня оно сразу было нарезано на стейки) натереть солью, молотым перцем и паприкой со всех сторон.


бүкіл экранға

# қадам 2/9

Для маринада смешать сметану, горчицу, мед и давленый чеснок. Перемешать.


бүкіл экранға

# қадам 3/9

Этого количества маринада как раз хватает, чтобы смазать три стейка. Накрыть и отправить на 2 часа в холодильник.


бүкіл экранға

# қадам 4/9

Пока индейка маринуется, нужно приготовить клюквенный соус. С апельсина при помощи обычной терки снять цедру и отжать сок. Клюкву поместить в небольшую кастрюльку. Добавить к клюкве выжатый сок апельсина и 1 ч. л. меда. Поставить на небольшой огонь. Варить около 5 минут.


бүкіл экранға

# қадам 5/9

Затем в кастрюльку с клюквой добавить цедру апельсина и варить еще 5 минут. Дать остыть.


бүкіл экранға

# қадам 6/9

Замариновавшееся филе индейки выложить в емкость для запекания, смазанную маслом. Закрыть крышкой или фольгой и отправить в духовку. Запекать при 180°C С 50 минут. Затем снять фольгу и продолжить запекать еще 10 минут.


бүкіл экранға

# қадам 7/9

Остывшую клюкву измельчить блендером и протереть через ситечко (можно и не протирать).


бүкіл экранға

# қадам 8/9

Подавать индейку с соусом и сезонной зеленью.


бүкіл экранға

# қадам 9/9

Все сложилось: нежное, слегка остренькое мясо и кисло-сладкий соус.


поделиться фото
5.0
согласны?
күннің рецепті үшін дауыстар(5)
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.