Ванильные капкейки с ягодным конфитюром
Ванильные капкейки с ягодным конфитюром
Ванильные капкейки с ягодным конфитюром
Ванильные капкейки с ягодным конфитюром
Ванильные капкейки с ягодным конфитюром
Ванильные капкейки с ягодным конфитюром
Ванильные капкейки с ягодным конфитюром
Ванильные капкейки с ягодным конфитюром
Ванильные капкейки с ягодным конфитюром
Ванильные капкейки с ягодным конфитюром
Ванильные капкейки с ягодным конфитюром
Дайындау
1 hжәне 30 минут
Адамдар саны:
7 адам
 

Сипаттама

oziqlanish faktlari qismlar

1019
kkal
43%
oqsillar14 г
yog'lar69 g
uglevodlar86 g
kunlik qiymatdan
3 %
13 %
6 %
sizga asoslangan
yoshi, vazni va faolligi. Bu ma'lumot.
ингредиенттер қосулы
порция
Основные
250 г
200 г
4 дана.
50 мл
50 мл
40 мл
2 ш. л.
280 г
1 шымшу
1 шымшу
2 ш. л.
Для ягодного конфитюра
50 г
50 г
50 г
50 г
70 г
10 г
Для крема
120 г
50 г
400 г
50 г
Дополнительно
50 г
1 ст. л.

рецепт бойынша фото есептер0

фотосурет қосу
әзірге бұл тағамды дайындаған бірде-бір фотосурет жоқ
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/17

Взбиваем сливочное масло комнатной температуры с сахаром до пышности.


бүкіл экранға

# қадам 2/17

По одному постепенно добавляем яйца.


бүкіл экранға

# қадам 3/17

Вливаем молоко, сметану, растительное масло.


бүкіл экранға

# қадам 4/17

Добавляем щепотку ванилина Haas, все перемешиваем.


бүкіл экранға

# қадам 5/17

Смешиваем просеянную муку с разрыхлителем Haas и содой.


бүкіл экранға

# қадам 6/17

Вот такое красивое, нежное получается тесто.


бүкіл экранға

# қадам 7/17

Разливаем тесто по формам, у меня тюльпаны для капкейков.


бүкіл экранға

# қадам 8/17

Выпекаем при температуре 180°C около 15–20 минут.


бүкіл экранға

# қадам 9/17

Приготовим ягодный конфитюр. Можно сделать его заранее. В чашке смешиваем 10 г пектина и 20 г сахара. В сотейник кладем ягоды (я решила сделать микс и взяла малину, клубнику, черную смородину и ежевику. Получился очень насыщенный, яркий, ароматный и вкусный конфитюр)! Добавляем в сотейник к ягодам 50 г сахара и доводим массу до кипения.


бүкіл экранға

# қадам 10/17

Добавляем в кипящее ягодное пюре смесь сахара с пектином, помешиваем и варим до загустения. Накрываем пищевой пленкой в контакт и остужаем.


бүкіл экранға

# қадам 11/17

Готовые капкейки остужаем, затем вынимаем серединку специальным буром для кексов.


бүкіл экранға

# қадам 12/17

Наполняем серединки капкейков ягодным конфитюром.


бүкіл экранға

# қадам 13/17

Приготовим крем. Взбиваем размягченное сливочное масло с сахаром до пышности, добавляем холодный творожный сыр, ванилин Haas, взбиваем еще 3–5 минут. Делим крем пополам.


бүкіл экранға

# қадам 14/17

Одну часть оставляем светлой, другую — смешиваем с клубничным шоколадом.


бүкіл экранға

# қадам 15/17

Выкладываем крем в кондитерский мешок с насадкой большая звезда, в одну половину мешка помещаем светлую часть, в другую — клубничную.


бүкіл экранға

# қадам 16/17

Наносим шапочки из крема на капкейки.


бүкіл экранға

# қадам 17/17

Украшаем ягодами клубники и кондитерскими посыпками! Такие нежные, красивые капкейки обязательно поднимут настроение, если за окном хмурая, дождливая погода. Приятного чаепития!


поделиться фото
4.5
согласны?
күннің рецепті үшін дауыстар(8)
айдың тәтті рецепті үшін дауыстар(4)
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.