Қытырлақ баклажан қосылған" Лаззат " салаты

Салат «Лаззат» с хрустящими баклажанами
Дайындау
20 минут
Адамдар саны:
2 адамдар
 

Сипаттама

Барлығына сәлем! Бүгін мен сіздермен сүйікті баклажан салатының рецептімен бөліскім келеді. Мен оны алғаш рет бір мекемеде сынап көрдім және ол жерге қайта келген сайын аспаз осы керемет және сүйікті тағамның рецептімен бөліскенше тапсырыс бердім. Енді мен оны үйде кез келген уақытта жасай аламын! Сізге де кеңес беремін. Ең бастысы-баклажанды қытырлақ ұстау үшін қызмет етер алдында салат жасау.

Пищевая ценность порции

229
кКал
9%
Белки6 г
Жиры1 г
Углеводы52 г
% от дневной нормы
1 %
0 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ингредиенттер қосулы
бөліктер
Основные
2 дана.
10 дана.
2 қалампыр
1 шоқ
1 ст. л.
2 ст. л.
1 шымшу
1 дәміне қарай
5 ст. л.
1 дәміне қарай

рецепт бойынша фото есептер0

фотосурет қосу
әзірге бұл тағамды дайындаған бірде-бір фотосурет жоқ
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/10

Подготовим все ингредиенты: помидоры черри вымыть, обсушить и нарезать на четыре части. Чеснок почистить, раздавить ножом и порубить в мелкую крошку.
Барлық ингредиенттерді дайындаңыз: шие қызанақтарын жуыңыз, құрғатыңыз және төрт бөлікке кесіңіз. Сарымсақты аршып, пышақпен ұсақтап, ұсақтап тураңыз.


бүкіл экранға

# қадам 2/10

Кинзу хорошо промыть, обсушить бумажным полотенцем и нашинковать.
Цилантро жақсылап шайыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және ұсақтаңыз.


бүкіл экранға

# қадам 3/10

Баклажаны нарезать на крупные треугольники или кубики.
Баклажандарды үлкен үшбұрыштарға немесе текшелерге кесіңіз.


бүкіл экранға

# қадам 4/10

Баклажаны выложить в миску с холодной подсоленной водой. Перемешать ложкой, пусть баклажаны немного пропитаются водой. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя влага.
Баклажандарды суық тұзды суға салыңыз. Қасықпен араластырыңыз, баклажан аздап суға малынсын. Дуршлагқа салыңыз, сонда әйнек артық ылғал болады.


бүкіл экранға

# қадам 5/10

Переложить баклажаны в миску с крахмалом и перемешать ложкой. Благодаря этому ингредиенту баклажаны получатся с аппетитной корочкой и нежным мякишем внутри.
Баклажанды крахмал қосылған ыдысқа салыңыз да, қасықпен араластырыңыз. Бұл ингредиенттің арқасында баклажан тәбетті қыртыспен және ішіндегі нәзік үгіндімен шығады.


бүкіл экранға

# қадам 6/10

Окунаем баклажаны во фритюр и жарим 5 минут. Температура масла должна составлять 200°C. Так как у меня нет фритюра, я жарю их в сотейнике. Погружаю в хорошо разогретое масло порциями.
Біз баклажанды терең қуырып, 5 минут қуырамыз. Майдың температурасы 200° C. менде қуыру болмағандықтан, мен оларды табада қуырамын. Мен жақсы қыздырылған майға бөліктерге батырамын.


бүкіл экранға

# қадам 7/10

Шумовкой достать готовые баклажаны и выложить на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
Саңылаулы қасықпен дайын баклажанды алып, майлыққа салыңыз, сонда әйнек артық май болады.


бүкіл экранға

# қадам 8/10

Тем временем готовим заправку. Смешать соевый соус, соус чили, измельченный чеснок, соль, кинзу и свежемолотый перец. Перемешать.
Осы уақытта біз таңғышты дайындаймыз. Соя соусын, чили соусын, туралған сарымсақты, тұзды, кинзаны және жаңа ұнтақталған бұрышты араластырыңыз. Араластырыңыз.


бүкіл экранға

# қадам 9/10

В глубокую миску сложить баклажаны, помидоры, заправку. Тщательно перемешать и сразу подавать на стол!
Баклажан, қызанақ, таңғышты терең ыдысқа салыңыз. Мұқият араластырыңыз және дереу қызмет етіңіз!


бүкіл экранға

# қадам 10/10

Вкусный и ароматный салат готов. Приятного аппетита!
Дәмді және хош иісті салат дайын. Жақсы тәбет!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.