Классикалық цуккини уылдырығы

Біздің веб-сайттағы Рецепт үйде асқабақ уылдырығын қалай дайындауға болады. Мен бұрын басқаша пісіретінмін: мен барлық ингредиенттерді шикі түрде ет тартқыштан өткізіп, содан кейін бұқтырдым. Бірақ, әрине, көкөністерді бөлек қуыру, бұл рецептте ұсынылғандай, уылдырықтың дәмін әлдеқайда жарқын, бай етеді. Мен өзіме кейбір түсініктемелер мен өзгерістер енгізуге мүмкіндік бердім. Бөлшектердегі көкөністер өте нақты емес. Бірақ егер сіз орташа мөлшердегі көкөніс бірлік ретінде қабылданатынын ескерсеңіз (олардың салмағының арнайы кестесі бар), онда олардың салмағы шамамен 75–80 г.Мен қазір пияз, сәбіз және бұрыш туралы айтып отырмын. Рецептте қуыруды есептемегенде термиялық өңдеудің жалпы уақыты 55 минутқа тең. Мүмкін мен жалқау шығармын, бірақ мен осылай жасадым: біз қуырылған көкөністерді бірден тартқышта ұсақтап, содан кейін 30 минут қайнаттық. Менің массам өте қалың болды, сондықтан мен екі есе 250 мл пюре жаңа піскен қызанақты қостым. Жарылған банкалар түрінде тосынсыйлар болмайды деп үміттенемін. Көкөністердің қосарланған мөлшерінен дайын өнімнің шығымы: 650 мл 3 Банка және 500 мл 4 банка. өте дәмді уылдырық!