Tescoma. Пирожное "Лотос"
Tescoma. Пирожное "Лотос"
Tescoma. Пирожное "Лотос"
Tescoma. Пирожное "Лотос"
Tescoma. Пирожное "Лотос"
Эллиса
Эллиса
0
4
10
Адамдар саны:
1 адамға
 

Сипаттама

суреттермен
суреттер жоқ
 
В избранное
суреттерменсуреттер жоқ
ингредиенттер
Белoк яичный — 2 шт
Сахар — 0,5 стак.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Желатин — 10 г
Сметана — 150 г
Масса творожная — 250 г
Молоко сгущeнное — 100 г
Молоко — 60 мл
Шоколад белый — 150 г
Шоколад чeрный — 50 г
Маргарин (для смазки )
Мука — 2/3 стак.

рецепт бойынша фото есептер0

фотосурет қосу
әзірге бұл тағамды дайындаған бірде-бір фотосурет жоқ
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/10

Цветы готовы, и можно начинать праздник!


бүкіл экранға

# қадам 2/10

Начинаем с приготовления теста для "цветов". Белки взбиваем с сахаром, добавив ванильный сахар,затем добавляем муку, размешиваем и отправляем в холодильник на полчаса.


бүкіл экранға

# қадам 3/10

Тем временем на пищевой бумаге рисуем контуры цветка,и вырезаем их.


бүкіл экранға

# қадам 4/10

Смазываем противень и вырезанные из бумаги цветы и ники, маргарином. На цветы и буквы наносим тесто, и выпекаем в духовке при температуре 180 град. 3-4 минуты.


бүкіл экранға

# қадам 5/10

Цветочки горячими перекладываем в креманки, чтобы придать им нужную форму. Из этого количества теста у нас получится 7-8 цветов.


бүкіл экранға

# қадам 6/10

А теперь приступаем к приготовлению "сердцевинки" цветка. Растворяем желатин (у меня быстрорастворимый), творожную массу и сметану соединяем, перемешиваем и немного подогреваем, а затем взбиваем. В молоко добавляем измельченный шоколад, ставим на медленный огонь и нагреваем до полного растворения шоколада. Даем молоку остыть и соединяем его с творожно-сметанной массой, добавляем сгущенное молоко и хорошенько взбиваем.


бүкіл экранға

# қадам 7/10

К полученной массе добавляем желатин и еще раз взбиваем,


бүкіл экранға

# қадам 8/10

затем раскладываем по формочкам или кофейным чашкам и отправляем в холодильник застывать.


бүкіл экранға

# қадам 9/10

Перед подачей окунаем формочки на несколько секунд в горячую воду и выкладываем нежное суфле в серединки цветочков.


бүкіл экранға

# қадам 10/10

Растапливаем черный шоколад на водяной бане и наносим его на суфле


поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.