Сердца на прованский манер
Адамдар саны:
2 адамдар
 

Сипаттама

ингредиенттер
•куриные сердечки- 500гр
•лук репчатый- 2 головки
•сыр плавленный сливочный Viola- 200 гр.
•сливки 10% 200 гр.
•мука (или крахмал)- 1 ст.л. (можно чуть меньше)
•картошка- 2 шт. (средние и больше)
•базилик, розмарин,тимьян, орегано,шалфей,чабер
•черный перец горошком
•соль
•морковь 1 шт.
•масло слив. для жарки (можно любое растит.)

рецепт бойынша фото есептер0

фотосурет қосу
әзірге бұл тағамды дайындаған бірде-бір фотосурет жоқ
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/4

Приготовим стружку из картофеля. Натрем очищенный картофель на крупной терке. Отожмем от лишней влаги, присолить, приперчить и обжарить на интенсивном огне в достаточном количестве раст. масла до хрустящего состояния. Достаем горшочки. сверху каждый выкладываем горкой нашу картофельную стружку. Приятного аппетита!


бүкіл экранға

# қадам 2/4

Разогреем духовку до 180-200 гр. цельсия. Лук репчатый нашинкуем тооонкими полукольцами. Обжарим в той же сковороде до золотисто-коричневого цвета. В лук всыпать смесь наших травок, перемешать и убрать с огня. Морковку натереть на мелкой терке.


бүкіл экранға

# қадам 3/4

сердца разрезать вдоль, промыть хорошо под холодной проточной водой от сгустков крови. Присолить.Хорошо разогреть сковороду и распустить в ней масло. Обжарить на интенсивном огне сердца 5-7 минут до золотистой корочки. Снять с огня


бүкіл экранға

# қадам 4/4

Приготовим соус. Нагреть сливки в маленькой кастрюльке (но не дать кипеть!) ввести в сливки сливочный сыр,хорошо перемешать и чуть прогреть. Добавить муку и немного загустить соус. Сердечки распределить в два глиняных горшочка порционных. Сверху посыпать подготовленной морковкой, выложить наш зажаристый лук, покидать горошинки перца- я ложу по 4-5 шт. в горшочек. Сверху залить соусом и отправить в духовку на 20 минут


поделиться фото
5.0
согласны?
күннің рецепті үшін дауыстар(40)
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.