Тыквенный пирог
Тыквенный пирог
Тыквенный пирог
Тыквенный пирог
Тыквенный пирог
Тыквенный пирог
Тыквенный пирог
Адамдар саны:
8 адам
 

Сипаттама

ингредиенттер
800 г тыквы (550 -600 г пюре после запекания)
3 яйца
200 г сливок 33 %
3 ст.л. сахара
4 ст.л. меда
щепотка молотого имбиря
щепотка корицы
щепотка мускатного ореха
330г печенья (у меня шоколадное)
150 г сливочного масла

рецепт бойынша фото есептер5

фотосурет қосу
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/8

Для начала запечем тыкву , полив ее медом, посыпав специями (корицей, мускатным орехом и молотым имбирем).Полностью завернем ее в фольгу и выпекаем в разогретой духовке 45 минут при 180 градусов.


бүкіл экранға

# қадам 2/8

Печенье раскрошить в крошу в блендере.


бүкіл экранға

# қадам 3/8

Масло растопить на огне. И смешать с крошками.


бүкіл экранға

# қадам 4/8

Выложить печенье в форму 22 см, сделав небольшой бортик высотой около 4 см. Поставить на врермя холодильник. В этом пироге также можно заменить основу на песочное тесто по своему часто используемому рецепту.


бүкіл экранға

# қадам 5/8

Упаренную тыкву отделить от корочки и переложить в миску.


бүкіл экранға

# қадам 6/8

Взбить тыкву в блендере. 3 яйца взбить с сахаром( а еще лучше отдельно взбить желтки и белки со щепоткой соли). Сливки тоже взбить.


бүкіл экранға

# қадам 7/8

Все соединить, белки добавить в последнюю очередь и аккуратно размешать.


бүкіл экранға

# қадам 8/8

Достать из холодильника форму с печеньем и вылить туда подготовленную начинку. Выпекать 45 минут при температуре 180 градусов. Есть рекомендации выпекать его сначала минут 15 при 220 градусов, затем при 180 и последние минуты при 160...Оставить его в духовке при открытой дверце до полного остывания... Я держала стабильную температуру в 180 градусов ). Подавать непременно с мороженым или со сметаной.


поделиться фото
4.5
согласны?
күннің рецепті үшін дауыстар(49)
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.