Лимонная фантазия
Адамдар саны:
1 адамға
 

Сипаттама

ингредиенттер
Для теста:
200 гр сливочного масла
1,5ст муки
1/2ст сахара
1/2ч ложки разрыхлителя
ваниль
для начинки:
3 лимона
3 яйца
1ст сахара( по 1/2 стакана для мусса и начинки)
50гр сливочного масла
1/2 ст сливок 35%
ваниль
2 ст ложки муки
1ст ложка крахмала

рецепт бойынша фото есептер0

фотосурет қосу
әзірге бұл тағамды дайындаған бірде-бір фотосурет жоқ
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/5

для начала приготовим лимонную прослойку, если есть готовый джем можно воспользоваться им, берем 1,5 шт лимона снимаем цедру,мякоть измельчить,добавить сахар, цедру и уварить на медленном огне до загустения


бүкіл экранға

# қадам 2/5

для теста изрубить все компоненты в крошку,замесить тесто( будет немного рассыпаться) и разровнять по форме сделав небольшие бортики, наколоть вилкой и в разогретую духовку на мин 20, до готовности


бүкіл экранға

# қадам 3/5

для мусса: отделить белки от желтков,желтки смешать с соком и цедрой 1,5 оставшихся лимонов, сливочным маслом , сахаром ина медленный огонь постоянно помешивая до загустения, белки взбить в стойкую пену, сливки взбить с ванильным сахаром,теперь в приостывшую желтковую массу вводим поочереди сливки, белки,крахмал,муку


бүкіл экранға

# қадам 4/5

и на готовый корж слоями выкладываем начинку а сверху наш мусс и в духовку на минут 15-20,при надавливании верх будет упругим.


бүкіл экранға

# қадам 5/5

готовому печенью даем остыть в форме,нарезаем кусочками и посыпаем сахарной пудрой.


поделиться фото
5.0
согласны?
күннің рецепті үшін дауыстар(16)
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.