ингредиенттер
Для теста:
200 г муки, 1 яйцо, 100 сливочного масла,
60 г сахара, 1 ст.л порошка какао, 1 щепотка корицы, соль
Для начинки:
1 кг яблок, 2 ст.л сливочного масла, 250 мл яблочного сока, 3 яйца, 250 г творога, 250 мл сливок, 75 г сахара, 1 ст.л крахмала, 2 ст.л лимонного сока, 1 ст.л сахарной пудры