ингредиенттер
говядина (для тушения) - 800 гр.
лук репчатый - 2-3 головки
говяжий бульон (или вода) - чтобы покрыть мясо
мука - 2 ст.л.
растительное масло для жарки
моченая брусника - около 300 мл.
ягоды можжевельника - 5-6 шт.
лавровый лист
черный перец