ингредиенттер
Для теста:
4 яйца
200г сахара
ванилин
100г муки
3 ч.л. разрыхлителя
100г крахмала
щепотка соли
Для пропитки:
6 ст.л коньяка
4-5 капель миндальной эссенции
Для начинки:
30 г желатина ( на 100 мл воды)
400 г творога
400 г сметаны 20% И 200г жирной сметаны *
цедра лимона
ванилин
4 средних персика
80 г сахара ( для любителей сахара добавить еще)
закрепитель для сливок
Для украшения:
Печенье Савоярди
кокосовые хлопья
половинка персика
* ВМЕСТО СМЕТАНЫ МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ СЛИВКИ