«Домашний Фастфуд» часть 1 – Биф-н-Ролл!
«Домашний Фастфуд» часть 1 – Биф-н-Ролл!
«Домашний Фастфуд» часть 1 – Биф-н-Ролл!
«Домашний Фастфуд» часть 1 – Биф-н-Ролл!
«Домашний Фастфуд» часть 1 – Биф-н-Ролл!
«Домашний Фастфуд» часть 1 – Биф-н-Ролл!
«Домашний Фастфуд» часть 1 – Биф-н-Ролл!
«Домашний Фастфуд» часть 1 – Биф-н-Ролл!
«Домашний Фастфуд» часть 1 – Биф-н-Ролл!
«Домашний Фастфуд» часть 1 – Биф-н-Ролл!
«Домашний Фастфуд» часть 1 – Биф-н-Ролл!
«Домашний Фастфуд» часть 1 – Биф-н-Ролл!
«Домашний Фастфуд» часть 1 – Биф-н-Ролл!
«Домашний Фастфуд» часть 1 – Биф-н-Ролл!
«Домашний Фастфуд» часть 1 – Биф-н-Ролл!
«Домашний Фастфуд» часть 1 – Биф-н-Ролл!
«Домашний Фастфуд» часть 1 – Биф-н-Ролл!
«Домашний Фастфуд» часть 1 – Биф-н-Ролл!
«Домашний Фастфуд» часть 1 – Биф-н-Ролл!
«Домашний Фастфуд» часть 1 – Биф-н-Ролл!
«Домашний Фастфуд» часть 1 – Биф-н-Ролл!
Адамдар саны:
5 адам
 

Сипаттама

ингредиенттер
ДЛЯ ФАРША:
Мякоть говядины 500г
Тертый пармезан 100г
1 яйцо
Дижонская горчица 1стл
Красная луковица
Хлебные крошки
Специи (тмин, семена кориандра, веточка розмарина, морская соль, черный перец)
ДЛЯ РОЛЛА:
Тортилья или Фокачча
Салатные листья
Корнишоны
Сыр чеддер
Колбаса мортаделла
Белый сладкий лук
Соус (йогурт, горчица, желток)

рецепт бойынша фото есептер0

фотосурет қосу
әзірге бұл тағамды дайындаған бірде-бір фотосурет жоқ
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/5

Сегодня сделаем вкуснейшие бифроллы, это также круто как рок-н-ролл, поэтому я их называю биф-н-ролл. Для начала приготовим фарш. Мякоть говядины пропустим через мясорубку. В ступке разотрем перец, морскую соль, тмин, кориандр и розмарин. Добавим специи в фарш. Красный лук мелко нашинкуем и немного припустим в оливковом масле. Добавим в фарш дижонскую горчицу, яйцо, обжаренный лук и тертый пармезан. Тщательно вымешиваем фарш руками до однородной массы.


бүкіл экранға

# қадам 2/5

Теперь подготовим бургеры. Из нашего великолепного фарша вылепим плоские котлеты толщиной 1см. Кулинарную бумагу присыпим хлебными крошками, выложим на нее наши бургеры и сверху опять присыпим хлебными крошками. Уберем бургеры в холодильник на 1 час.


бүкіл экранға

# қадам 3/5

Теперь начинаем готовит наши вкуснейшие бифроллы! Для этого возьмем тонкую лепешку, я брал итальянскую фокаччу, в центр выложим салатные листья, ломтики корнишонов, и кусочек сыра чеддер. Достанем из холодильника наши чудесные бургеры и обжарим их на гриле с двух сторон. Переложим в каждую лепешку наши румяные бургеры поверх зеленого салата и добавим немного соуса, сделанного из натурального йогурта, горчицы и яичного желтка.


бүкіл экранға

# қадам 4/5

Поверх румяного бургера выкладываем тонкие колечки сладкого лука, ломтик колбасы мортаделла и еще один кусочек сыра чеддер. Из такого количества продуктов у нас получится 5 роллов. Пора их свернуть и довести до готовности.


бүкіл экранға

# қадам 5/5

Свернем наши роллы конвертиком и отправим на разогретый гриль. Прогреем с двух сторон 2-3 минуты. Фокачча станет хрустящей, сыр внутри расплавится и все содержимое пропитается соусом и мясным соком. Выкладываем роллы на тарелки и наслаждаемся прекрасным вкусом нашего домашнего фастфуда. Вы можете сделать такие роллы с куриным филе, бургерами из индейки, рыбными биточками и т.д., используйте те продукты, которые вы любите. Приятного аппетита!


поделиться фото
4.5
согласны?
күннің рецепті үшін дауыстар(84)
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.