Зразы картофельные.

Зразы картофельные.

Зразы картофельные.

Зразы картофельные.

Зразы картофельные.

Зразы картофельные.

22 ноября 2011

1

53

10

Адамдар саны:

1 адамға

Сипаттама

суреттермен

суреттер жоқ

В избранное

ингредиенттер

1.Картофель-4шт(крупный,примерно 600гр.)

2.Морковь-1шт(средней величины)

3.Лук репчатый-1шт.

4.Творог-100гр.

5.Яйца-2-3шт.

6.Мука-2столовые ложки(с горкой)

7.Зелень укропа и лука,соль и перец по вкусу.

для начинки:

1.Печень куриная-300гр.

2.Яйца(вареные)-3шт.

3.Лук репчатый-1шт(небольшая).

4.Соль и перец по вкусу.

рецепт бойынша фото есептер0

фотосурет қосу

әзірге бұл тағамды дайындаған бірде-бір фотосурет жоқ

фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/4

Сначала приготовим начинку:печень обжарить до готовности,охладить.На масле,в котором жарилась печень,спасеруем мелко нарезанный лук.Яйца сварить "вкрутую".Печень и яйца натереть на крупной терке,смешать с луком,посолить,поперчить.

бүкіл экранға

# қадам 2/4

Теперь приготовим картофельную смесь для зраз:Натереть половину картофеля на крупной терке,вторую половину на мелкой(мелкая стружка),морковь тоже натрем мелкой стружкой.Лук тоже натереть.Смесь перемешать и слегка отжать сок,но его не выливать.Добавить к натертым овощам яйца,творог,муку,зелень,соль и перец.Оставшийся после отжима сок слить,а крахмал,который осел на дне,тоже добавить к картофельной смеси и все хорошо перемешать.

бүкіл экранға

# қадам 3/4

Заранее нагреть сковородку и уменьшить огонь.Теперь приступаем к формовке зраз.Из картофельной смеси мокрыми руками делаем лепешку,на середину выкладываем столовую ложку фарша и формуем продолговатую котлету-пирожок.Обжариваем с двух сторон на растительном масле на небольшом огне до румяного цвета.

бүкіл экранға

# қадам 4/4

А теперь есть несколько вариантов.Можно просто сложить зразы в сотейник,налить на дно половину стакана горячей воды и пропарить зразы.Можно приготовить грибной или овощной соус,сложить зразы в глубокую сковороду(или стеклянную форму),залить соусом и отправить в духовку минут на 5-10,что бы они немножко прокипели с соусом.Можно даже в конце посыпать тертым сыром.Для своей семьи я их пропариваю в кастрюльке и подаю со сметаной.Попробуйте,очень вкусно!Приятного аппетита!:)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Алма струделі

Қайнаған суға қамырдан жасалған чебуректер

Рецепты

Қайнаған суға қамырдан жасалған чебуректер

Чебурек дайындаудың көптеген нұсқалары бар, бірақ маған бұл рецепт ұнайды. Чебурек қамыры қайнаған суға жасалады, ол пластикалық және жұмсақ болады. Онымен жұмыс істеу бірствиеибет!

Қияр-қыша құйылған"саусақтар"

Рецепты

Қияр-қыша құйылған"саусақтар"

Грильдегі шампиньон маринадтары

Рецепты

Грильдегі шампиньон маринадтары

Фунчозаның жылдам рецепті

Рецепты

Фунчозаның жылдам рецепті

Тез және дәмді. Қаласаңыз, салатқа ет пен саңырауқұлақ қосуға болады. Тағам одан да жақсы болады.

Тәтті және қышқыл маринадтағы жасыл қызанақ

Рецепты

Тәтті және қышқыл маринадтағы жасыл қызанақ

Олар оңай және тез дайындалады, бірақ өте дәмді болып шығады.

Рецепты

Алғашқы қара өрік пайда болғаннан кейін мен ткемали жасауға кірісемін. Өкінішке орай, біздің ауданда ткемали қара өрік немесе жасыл шие өрігі сатылмайды, олардан жас ткемали дайындалады, мен қызыл шие

Тілімдермен маринадталған қызанақ

Рецепты

Тілімдермен маринадталған қызанақ

Бұл рецепт үшін кез - келген қызанақ қолайлы,тек бір нюанс-пышақ целлюлозадан өтіп,шырын тілімнің ішінде қалуы үшін оларды тігіс бойымен кесуге тырысыңыз. Бірақ егер ол шықпаса, жақсы.

барлығын көрсету

күннің рецепті үшін дауыстар(56)

Реклама

Реклама

Присоединяйтесь к нам в Telegram!