Пряничный домик!
Пряничный домик!
Пряничный домик!
Пряничный домик!
Пряничный домик!
Пряничный домик!
Пряничный домик!
Пряничный домик!
Пряничный домик!
Дайындау
3 күн
Адамдар саны:
1 адамға
 

Сипаттама

ингредиенттер
100г сахара
165г мёда
1.5 ч.л. молотого имбиря
1 ч.л.молотого душистого перца
1 ч. л. корицы
1 ч.л. молотой гвоздики
2 ч. л соды
125г сливочного масла
1 яйцо
525г муки
Для глазури на 1 порц:
1 белок
150г сахарной пудры
Для карамели на 1 порц:
200г сахара
100г воды
10г лимонного сока
Краски пищевые разных цветов

рецепт бойынша фото есептер2

фотосурет қосу
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/5

С самого начала из картонных коробок вырезается и склеивается макет домика со всеми деталями (балконы, заборчик, крыльцо...) размеры и форма зависит от вашей фантазии. После чего разбирается на на детальки- это и будет шаблон по которому будете вырезать из теста. К такому увлекательному процессу очень хорошо привлекать детей чтобы они проявили свою фантазию!


бүкіл экранға

# қадам 2/5

Для теста кладем в кастрюлю сахар, мед и все специи, доводим до кипения, снимаем с огня. Добавляем соду, размешиваем. Смесь должна сильно вспениться.


бүкіл экранға

# қадам 3/5

Кладем в кастрюлю нарезанное кубиками масло и размешиваем, пока оно не растворится. Добавляем яйцо и муку, замешиваем пластичное тесто. Даём постоять 30 мин завёрнутым в полиэтилен. Раскатываем на толщину 0,5 мм. Вырезаем детальки домика, выкладываем на пергамент и ставим в разогретую духовку до 180-200 гр. Выпекаем до золотистого цвета После выпекания раскладываем на ровной поверхности что-бы не деформировались детальки и даём остыть. Ещё лучше оставить на ночь. Для своего домика я брала 5 порций теста!


бүкіл экранға

# қадам 4/5

После того как все детальки выпечены и остыли начинаем их склеивать между собой карамелью. Для карамели 200г сахара увариваем с 100г воды и лимонным соком. На фольгу выливаем карамель по размеру окна столько сколько нужно ( у меня 3 окна) Остальной массой клеим домик, когда будет застывать растапливать её снова. Карамели варится столько порций сколько нужно что-бы склеить весь домик. Я предоставила на одну порцию. На мой домик потребовалось 6 порций карамели.


бүкіл экранға

# қадам 5/5



поделиться фото
5.0
согласны?
күннің рецепті үшін дауыстар(18)
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.