Гречневая запеканка с печенью
Адамдар саны:
1 адамға
 

Сипаттама

ингредиенттер
Для гречневого слоя:
Гречка - 1 ст.
Вода - 2,5 ст.
Соль
Яйца - 2 шт.
Сливочное масло - 100 г
Для начинки:
Печень (любая) - 0,5 кг
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Соль, перец
Для верхнего слоя:
Сыр твердый - 100 г
Сметана - 3-4 ст.л.

рецепт бойынша фото есептер5

фотосурет қосу
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/13

У меня была замороженая печень дикого кабана, для сочности я ее замочила на ночь в молоке...


бүкіл экранға

# қадам 2/13

Лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке и спасеровать на растительном масле в течение 5 мин. Добавить нарезанную на кусочки печень, посолить, поперчить и жарить на среднем огне до готовности...


бүкіл экранға

# қадам 3/13

Готовую печень с овощами измельчить в процессоре до однородной пастообразной массы...


бүкіл экранға

# қадам 4/13

Сварить обычную гречневую кашу...


бүкіл экранға

# қадам 5/13

В мисочке слегка взбить яйца. В сковородке растопить сливочное масло...


бүкіл экранға

# қадам 6/13

В гречку добавить яйца и сливочное масло и хорошо перемешать...


бүкіл экранға

# қадам 7/13

Форму смазать сливочным маслом и выложить в нее 1/2 гречневой массы, разровнять и слегка утрамбовать...


бүкіл экранға

# қадам 8/13

На гречку выложить печеночную массу, разровнять...


бүкіл экранға

# қадам 9/13

На печень сново гречку, разровнять, слегка утрамбовать...


бүкіл экранға

# қадам 10/13

Сыр натереть на терке, добавить сметану и перемешать...


бүкіл экранға

# қадам 11/13

Выложить на гречку сырно-сметанную массу...


бүкіл экранға

# қадам 12/13

Запекать в разогретой до 180 градусов духовке до появления золотистой корочки...


бүкіл экранға

# қадам 13/13

Дать запеканке отдохнуть минут 10, нарезать на порционные кусочки и подавать к столу. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
күннің рецепті үшін дауыстар(10)
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.