Рулет из почеревка
Адамдар саны:
1 адамға
 

Сипаттама

ингредиенттер
Почеревок – 1.5кг,
имбирь свежий – корешок 4см,
чеснок -1 головка,
клюква – 100гр,
соль,
перец,
смесь специй для сала.

рецепт бойынша фото есептер0

фотосурет қосу
әзірге бұл тағамды дайындаған бірде-бір фотосурет жоқ
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/6

Подготовить специи: имбирь очистить и натереть на терке, выдавить на чеснокодавке чеснок, смешать соль, перец и специи для сала и маринада.


бүкіл экранға

# қадам 2/6

Почеревок выровнять в прямоугольный пласт. С одного края срезать под углом часть сала, что бы при сворачивания рулета ничего не выступало.


бүкіл экранға

# қадам 3/6

Хорошо натереть почеревок специями, чесноком и имбирем. Выложить на пласт клюкву.


бүкіл экранға

# қадам 4/6

Почеревок плотно свернуть рулетом, обвязать кулинарной нитью. Завернуть в два слоя фольги. Положить в холодильник на сутки мариноваться.


бүкіл экранға

# қадам 5/6

Положить рулет в фольге в форму, налить на 1/3 высоты воды в форму и запекать в духовке 30 мин при температуре 180 градусов, затем температуру снизить до 150 градусов и запекать еще 1 час 30 мин.. По желанию, за 15 мин до окончания запекания раскрыть фольгу, увеличить температуру до 220градусов и подрумянить рулет сверху. Готовый рулет оставить остывать в духовке, затем вынести на холод , сверху положить груз.


бүкіл экранға

# қадам 6/6

Подавать как закуску, порезав ломтиками, с горчицей или тертым хреном.


поделиться фото
5.0
согласны?
күннің рецепті үшін дауыстар(54)
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.